产品性质：白色吸湿性结晶粉末，略带醋酸气味，易溶于水（1g/ml）和乙醇、油脂，150℃以上分解。
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指标名称
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FAO、WHO指标
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唐正公司指标
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游离乙酸，%
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39.0 ~ 41.0
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39.0 ~ 41.0
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乙酸钠，%
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58.0 ~ 60.0
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58.0 ~ 60.0
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水分，%
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≤4
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≤3
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PH值（10%水溶液）
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4.5 ~ 5.0
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4.5 ~ 5.0
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易氧化物（甲酸计），%，
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≤0.2
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≤0.2
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醛类
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痕量
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—
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砷化物（AS计），%
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≤0.0003
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≤0.0003
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重金属（Pb计），%
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≤0.001
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≤0.001
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产品特点：
具有防霉、防腐、保鲜、抗氧化、调味、增加营养价值等功效的绿色食品添加剂，并可作为药物中间体、多价离子螯合剂、改良剂、电镀添加剂等使用。
高效广谱、防腐防霉：SDA对真菌有较强的抑制作用，可广泛用于食品防腐、粮食保鲜、饲料防霉等。
保鲜、调味：加入食品可使营养成分免受破坏，从而保持了原汁原味的鲜美感；同时它与食品中的羟基结合生成具有芳香味道的乙酸酯类，起到显著的调味作用，且不会像使用其它防腐剂时产生怪异味。
价格平宜：1/3—1/2用量的SDA抗菌效果与丙酸钙相当，与等量的山梨酸钾防腐效果相当，但价格仅为其一半。
适口性：用于饲料当中其酸味掩盖了添加物中合成药及多种微量元素的不适口味，可提高动物采食量和日增重。
应用范围：
应用于食品中的饮料、调味品、泡菜、腌制菜、水产品、豆制品、肉制品、面包、馅料、油脂及粮食、饲料等。
