私房炸酱

原料:六必居的黄酱一袋,蒜片,肉丁

调料:糖,蚝油,鸡精,花椒粉

做法:
1. 肉丁用嫩肉粉抓一下,锅里放一点点油,煸炒变色后盛出
2. 放入多一些的油,下蒜片爆香
3. 酱用水调开，倒入,开中小火炒,用铲子向一个方向搅,耐心点，让酱和油完美融合，活活
4. 把肉丁放入,继续小火边搅边炒
5. 放一勺糖,一到两勺蚝油,一点鸡精,一点花椒粉
6. 翻几下，出锅~~~~

 

主要原料

 

炒肉丁

 

炸酱