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各位北京的老少爷们儿， 要说这时间过得可真快， 眨么眼儿的功夫，就到夏至了。
（图片来自大众点评：Sanbao666） 2022年夏至时间： 6月21日17点13分40秒
一说到咱北京的夏至天， 必须得先提提这面条啊！ 毕竟在北京“冬至饺子，夏至面”是在论的！
在北京聊到面条， 大家第一时间想到的肯定是炸酱面吧， 不过呀，对于大多数老北京人来说， 夏天还是更喜欢吃这一碗芝麻酱过水面！
而且吃的时候， 还必须得加上一勺捣出蒜油儿的蒜汁儿， 味道才算地道， 像什么黄瓜丝，绿豆芽，豌豆，青蒜... 咱也不能给落下~
（图片来自：百度百科，侵删！） 北京人爱吃面， 饭桌上的面条也绝对不局限于这一种！
 茄子肉丁卤是夏天吃面条的首选。
（图片来自大众点评：大长腿小哥哥） 经常有朋友跟小编聊， 到底是圆茄子好吃还是长茄子好吃？ 这...真是众口难调了， 不过小编更喜欢咱北京本地的圆茄子。
（图片来自大众点评：SSSSSONIA） 嫩嫩的羊肉切薄片儿，加上大葱做汆儿， 刚出锅那一瞬间，哈喇子都流出来了！
（图片来自大众点评：yc5280） 不过那...小编还得唠叨一句， 羊肉属于热性食物，夏天还是少吃为妙。 （包括肉串哦！）
（图片来自大众点评：安子帆帆帆帆）  吃惯了肉丁炸酱的您， 不妨尝尝这小虾米炸酱。 炸的酥酥的小虾米，加上六必居的黄酱， 就俩字~地道！
当然啦， 最正宗的吃法是放小河虾。
极致简单却又极致讲究的三合油。 您别看它原料简单， 就是香油，酱油，花椒油， 可具体怎么个配比？ 沏（qu）花椒油的火候？ 酱油用生抽，老抽还是海鲜的？ 这会儿，您还敢说它简单吗？ 北京人不是为了讲究而讲究， 掌握好这些是为了让这碗面 更好吃，更是味儿。
要说这黄花木耳打卤面， 那可是充分体现了咱北京人吃面条的讲究！ 虽说夏天吃，确实有点费事， 但谁叫咱就离不开它呢。
6、7、8月过生日的朋友，举个手~
不知道吃什么的时候， 来碗西红柿鸡蛋面吧， 简单、省事，瞬间食欲大开。
北京人爱吃的那几碗面里， 绝对少不了扁豆焖面。 一碗焖面下肚， 胃被填饱了，营养也跟上了。
（图片来自大众点评：Vasily_Ulyanov） 可有日子没吃过它了。 但在过去，那个家家户户腌咸菜的年代， 一到了夏天， 把咸菜汤蒯出来，煮开后浇在面条上， 别提多香了。
最能代表咱北京的莫过于炸酱面了， 地道的小碗儿干炸，酱里透着油的亮光。 一次多弄点，能吃好几顿。
当然这炸酱也分荤素， 我爱吃冒着点小肉丁的， 瞅着就那么有食欲。
酱油、花椒油、手擀面... 您别瞅酱油汆儿用的全是最普通的食材， 但吃起来却是无可替代的味道！
每次提臭豆腐配锅挑儿， 都有朋友留言说“没听过，也没吃过”， 那我真劝您改天尝尝，保准您得拍手叫好！
除了面条， 还有这些蔬菜也非常适合夏至吃： 过了夏至， 虽然太阳直射点逐渐向南移动， 北半球白天一天比一天缩短， 黑夜一天比一天加长。 但由于太阳辐射到地面的热量 仍比地面向空中散发的多， 故在以后的一段时间内，气温将继续升高， 因此有“夏至不过不热”的说法。 恐怕未来几个月太阳光的恩宠， 又要让咱们独享了！
北京的夏天， 暴雨更是来的猝不及防！ 这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小， 也是因此诞生了 “东边日出西边雨，道是无晴却有晴” 这样的诗句！
但不管热也好，下雨也好， 咱北京的夏天那真是 美的千娇百媚，风情万种！
（图片来自大众点评：蒲公英）
（图片来自大众点评：人间绝色蒜香鸡）
（图片来自大众点评：苗苗大肥嘉）
（图片来自大众点评：Nananananan）
（图片来自大众点评：dpuser_9315604426） 孟夏园林草木长，楼台倒影入池塘！ 又到了一年一度赏荷花的日子了。
（图片来自大众点评：绚丽的小白） 特殊时期， 出门前请提前查询是否正常开放， 戴好口罩！
北海公园一直是皇家赏荷圣地， 南门内小海荷花湖的塘荷是必看的景色。
（摄影：老城） 主要的荷花品种为白洋淀红莲、太空莲， 它们花型硕大，拍出照片极其好看。
（摄影：老城）
（摄影：晓娟） 这里的荷花不似其他地方那般, 一朵朵不急不慢地探出头来， 而是在短时间内就众荷竞放，如霞似锦。
（摄影：晓娟） 颐和园西堤百亩荷田， 成为古典皇家园林中不可不去的赏荷之处， 乘船进入藕花深处， 观“绿波随风翻滚，万柄红荷摇曳”的美丽景致。
（图片来自大众点评：草莓奶曦） 在这个最大皇家园林里赏荷， 走入圆明园的昆明湖西岸到西堤一带， 就如同走进了荷花的世界， 碧波荡漾，万绿流翠。 喜爱荷花的朋友们千万不能错过！
（图片来自大众点评：VIP昵称不能空） 大热天的， 咱出门在外一定要谨防中暑， 夏至之后，运动最好选择在 清晨或傍晚这些气温较凉爽的时间段， 在河边、湖边、公园等空气新鲜的地方， 散步、慢跑、做广播操为好。
今儿是夏至， 咱北京人最重要的事还是吃面！ 不知道您家的面条准备好了没有？ 是刀切还是手擀啊？是芝麻酱还是打卤啊？ 得嘞，先跟您聊到这儿，小编弄碗面吃去！ 祝您夏安！
（图片来自大众点评：Qing） |
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