颜志图
相传广州黄埔庙头村，住着一个老太婆，她养了一只大公鸡，毛色鲜艳，准时报晓，整村人都听到，人们就听着啼声起床耕作，十分方便，视它为村中一宝，老太婆更将此鸡心爱到不得了。
邻村有个财主，亦看出此鸡非同凡响，提出购买，但阿婆怎舍得卖呢？况且它又是全村之珍宝。财主心里想要此鸡，见买不成，于是派了两个家丁把鸡偷回了家。怎料此公鸡很有灵性，到了财主家中就不啼了，也不喝不食。财主一怒之下，把鸡杀掉，鸡肉做菜下酒，鸡毛丢出门口。
且讲阿婆不见了大公鸡，非常心急，找遍全村都不见。想起日前邻村财主曾说过要买它，于是找到财主家门，见一堆鸡毛，认得是自家的公鸡的，十分伤心。但人家有财有势，怎斗得过呢？只好把鸡毛拾回家，为了寄托对此鸡的思念，于是用黄泥塑成鸡形，用糨糊把鸡毛一片片地黏上去，一只活灵活现、神态栩栩如生的公鸡又出现了。
不久菠萝诞（农历二月十三）到了，阿婆急着用钱给丈夫买药治病，无奈把这只人造假鸡拿到菠萝庙门口卖，人们围观，大赞此鸡神情可爱，争相购买，阿婆卖得了好价钱。村民觉得这是一条挣钱之路，纷纷向阿婆请教。阿婆心地善良，亦毫不隐瞒把制作方法教给大家。因是在菠萝庙门前摆卖的，故这鸡叫“菠萝鸡”。据说，买了此鸡回去后，会给自己带来如意吉祥。有人还说，每年在众多的菠萝鸡中，总会有一只会啼的，谁买到它，一定行大运，大富大贵云云，信不信由你。
因菠萝鸡的毛是靠糨糊黏上去的，故广州有句歇后语“菠萝鸡———靠黏”，比喻爱贪小便宜、专蹭别人油的意思。
