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食中草药,喝山泉水。绛县陈村镇陈村峪村900余头家猪经过半年的野外放养即将出栏,引来众多求购者,还带动起家鸡放养和退耕区以外的肉牛散养。
陈村峪村地处中条山深处,为涑水河发源地,是个只有94户、310口人的小山村。全村6个居民组分散在方圆几十平方公里的山庄窝铺中,1100余亩山地已全部退耕还林。随着退耕还林和对野生动物的保护,山里的野猪多了起来。今年3月,王忠文在绛县畜牧局的支持下,决心通过家猪放养,让其与野猪自然杂交,培育成特种山猪。他与朋友共同投资10万元引进460余头商品仔猪,雇人每天在山坡和河滩上放养,猪最远可远至四五公里,遍食各种野草、野菜,其中不乏防风、柴胡、川地龙、白头翁、蒲公英等百余种中草药,加上随时饮用如同“纯净水”的山涧溪水,大山深沟简直成了它们的乐园牎由于这些家猪未用激素、添加剂催肥,整天在山里跑,运动量大,半年多时间体重最大的70公斤,平均体重50余公斤。目前,仅这些放养的家猪就已呈现出味道鲜美、瘦肉率高、脂肪低、胆固醇低等特点,已有不少客商按高于普通家猪市场价二三倍的价格前来预定。在王忠文的带动下,全村的特种山猪已发展到900余头。目前,村里已建起“特种山猪养殖协会”,统一供种、统一繁育、统一防疫、统一屠宰加工、统一包装、统一品牌销售,还准备注册商标,实现养殖、加工、销售“一条龙”。并按照“龙头带基地,基地连农户”的产业化模式,通过外联市场,内联基地,带动本村户户养山猪,明年全村达到3000头,户均30头、人均10头猪。(张广瑞)
来自: 万宝路 > 《我的图书馆》
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