秋季防燥:雪梨银耳柚子蜜
(雪梨银耳柚子蜜)前些天做了柚子蜜,除了可以用来冲水,泡茶喝以外,还可以用来做这道雪梨银耳羹,不需要再放冰糖.
材料:
银耳半朵,雪梨两个,红枣6颗,枸杞15颗,柚子蜜1匙 (柚子蜜的做法)
做法：
1.用清水把银耳泡开。
2.将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料,一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。
银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。
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