淹制朝鲜小菜

好人会平安一生 2009-10-21

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如何淹制朝鲜小菜冬季就要到了,正是淹制小菜的好时期。现将一种朝鲜小菜的淹制方法介绍给大家。主料:青萝卜。配料:大蒜、鲜姜、辣椒面、味精、大粒盐。将青萝卜切成条或丝,用盐伴匀淹一天,捞出凉半干,将大蒜、鲜姜捣成泥(1斤萝卜需1头蒜,4钱姜)放入,再放入盐、味精、辣

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