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盐是维持人体生命活力的重要物质，盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪、流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。
但是，如果吃盐过多，就可能会引起如高血压、心脑肾脏的病变、食道及胃的癌变等疾病，这些都是已被医学界所证实的。为了身体健康，世界卫生组织已通过提议，将每天盐摄入量标准由原先的6克以内下调为5克以内，以家庭中的小汤勺为标准，浅浅的一勺就足以保证人体的正常需要了。 但生活中我们可以多使用盐，盐在日常生活中有很多医疗保健用途。 护齿 每天早晚用淡盐水漱口，可防龋齿。每隔3天用浓盐水刷牙，有洁齿消毒之功效。 去臭味 每天坚持用淡盐水漱口，可除口臭。有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下。易出脚汗且异味较大者，常用盐水洗双脚可除臭。 洁肤 杏仁粉60克，盐一勺，加水调成糊，每周两次敷于面部，可使皮肤白嫩。 吸烟不成瘾 吸烟前先在舌尖上舔点盐，吸烟不易成瘾。有烟瘾者舔盐后再吸可渐渐减少烟量，有助于戒烟。 去头皮屑 常用盐水洗头发，可去除头皮屑，亦可防止头发脱落。 催吐 食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水，将胃中的食物呕吐出来。 抗湿疹 在浴缸里适度撒盐浸泡全身，或直接用盐揉搓身体，大约一两周后湿疹即逐渐消失。 消除肩痛 将炒过的盐用铝箔纸包好，贴在肩上，可消除疼痛。 镇咳 气管敏感性咳嗽可饮用1%的盐水，有缓和症状的效用。 治灼烫伤 将伤处浸泡在盐水中10分钟，或用盐水洒洗伤口，能止痛、杀菌。 防止抽筋 如发生手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次，便能改善。 防止喉咙沙哑 唱歌前喝一些盐水，可防止喉咙沙哑。 治腹痛 因受凉而引起肚子痛时，将半斤粗盐用铁锅炒热，装在一个布袋里，用布袋来搓腹部，腹部的不适感就会很快消除。 治粉刺 食盐一勺，白醋半勺，开水半杯，溶好后用棉花蘸之洗面，每天一次。 治牙痛及冻疮 将茄根和盐捣成粉末，抹在牙痛处，可止痛；抹在冻疮处，可治冻疮。 关节炎、肩周炎（包括风湿性、类风湿性关节炎）：食用细盐1斤，放锅内炒热，再加葱须，生姜各3钱，一起用布包好，趁热敷患处至盐凉；一日一次，连用一星期，有追风祛湿之功效。
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