1、芹菜: 纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣；另外，愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
2、番石榴/香蕉: 热带水果含高维C，可维护牙龈健康；如严重缺乏，则牙龈会变得脆弱，轻易罹患疾病。
3、奶酪：钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；经常食用能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。
4、无糖口香糖：可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。
5、薄荷：薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。
6、水：适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。
7、绿茶: 绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果；同时，可除去难闻口气。
8、洋葱：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成蛀牙的变形链球菌。
9、香菇：香菇所含的成分，可以有效保护牙齿，促进口腔健康。
10、芥末：内含有益成分，可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
(摘自新西兰中文《先驱报》 作者：duowei )
