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来自: 无@为 > 《职场》
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餐饮业洗牌来临:再不做些改变下一个关店的可能就是你!
一个乱七八糟的小店,顾客一坐下,点完菜就要先收钱,顾客反问说,怕不给钱啊。这是一种典型的对顾客不信任,把顾客当贼防,顾客哪还有心思在你这吃饭,还不找一个稀罕我的地方去,能在这让你监视下吃...
餐厅“致死”的原因,竟然是因为……
比如顾客最常点的菜,看到顾客喜欢,然后将这道菜进行改良,口味变了,装盘也变了,于是顾客再也不愿意点这道菜,甚至不愿意上门吃饭。...
是什么原因让无数餐饮,倒下,关门,死掉????
是什么原因让无数餐饮,倒下,关门,死掉????所以,你看到这类小店,还有将服务包装成西餐式的小店,基本上都没有服务的标准,根本没有能力...
【50平米/只卖25种菜的小饭馆/年利润百万】①免费;②限量品类供应;③快速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务
【50平米/只卖25种菜的小饭馆/年利润百万】①免费;②限量品类供应;③快速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务。原材料的“规模采购”让他的...
如果,科学管理能被接受……
服务业是中国消费升级、拉动内需的重中之重,但是现在的服务水平,我只能呵呵,我不想消费这样的服务,也就拉动不了内需。到了我买包子的时候,基于一个工业工程师的职业病,我向他提议:将收钱、找钱...
生意不好就拿厨师开刀?老板自查这七点再做决定!
一家饭店要想长久的生意火爆,光有好的菜品已经不行了,还要地段好、管理好、环境好甚至老板也要帅!列举几个饭店生意不好的原因,欢迎...
开一家成功的小餐馆,该怎么做?
开一家成功的小餐馆,该怎么做?广东佛山顺德就有一家只卖煲仔饭的店,店只有十几平米,虽然一个煲仔饭至少卖50元以上,老板经常赶客,...
表弟说:不懂互联网思维,收入百万只凭生意经
表弟说:不懂互联网思维,收入百万只凭生意经。近日,我和开餐馆的表弟做了一次深聊,不妨给大家还原一下,一个初中生眼里的生意经,是...
一家50平米的餐厅,年入百万背后
一家50平米的餐厅,年入百万背后导读:没听过“互联网思维”5个字的江苏某三线城市餐馆老板,才是真正的实践者。原材料的“规模采购”让...
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