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孫安迪再造免疫力─ 拒絕老化秘訣大公開
作者序： 如何增強免疫力、延壽抗癌，我相信是人類追求的重要課題。 筆者在台大醫院行醫十八年，在台大醫學院也教學了十二年，無論是在研究、服務、教學方面；或是在臨床治療和基礎方面，都離不開這個重要的範疇。 人體主要借重免疫系統來對抗疾病並且防老、抗癌，因此免疫功能的強弱，決定我們是否容易生病、衰老和癌化。以前人認為免疫系統是獨立自主的，但後來理解，心情的沮喪、抑鬱會造成免疫能力的低落；相反的也有証懅顯示，免疫系統也可能會影響神經系統。 西醫基礎對免疫系統的了解，已從細胞層次進入到分子層面，更清楚免疫力的重要性；但遺憾的是西醫臨床在增強免疫力、均衡免疫的手段上卻極為有限，除極少數的免疫刺激、免疫調節劑以外，只有免疫球蛋白、干擾素、介白質Ⅱ等葯物，絕大部分免疫治療，是使用類固醇或免疫抑制劑，造成相當大的副作用。 本系列叢書「孫安迪再造免疫力」──『拒絕老化秘訣大公開』、『抗病防癌秘訣大公開』、『察舌問診秘訣大公開』、『氣功禪修秘訣大公開』，筆者嘗試以中醫結合的方式，從食補、藥補、氣補到禪修加以貫串。另以「精」－免疫－為核心，延壽抗癌；再以「氣」－能量－為樞紐，強化免疫。至於「神」－靈識－描述較少，只在禪修的醫學觀中略為提及，希望在下本書中能多所推衍。 -------------------------------------------------- 精采內容： 「黃耆枸杞紅棗湯」的驚人療效 「黃耆枸杞紅棗湯」是價廉功效多的中藥方，可以促進活性、增強抗力，以及延緩衰老。 無論古今中外，人們都非常重視養生保健，希望能夠增強免疫力，防範疾病發生，有研究證實，黃耆枸杞紅棗湯具有增加及調整免疫力的功能，每日服用可以達到預防疾病及治療效果，也有助於改善自體免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病症狀。但是糖尿病患要注意紅棗用量，以免糖份攝取過多。 令人讚嘆的事實： 筆者曾讓卅九名糜爛型口腔扁平苔癬（即口腔癌前期）患者服用「黃耆枸杞紅棗湯」合併免疫調節劑 (levamisole)，結果發現療效要優於十一例只接受免疫調節劑者。另有五例糜爛型口腔扁平苔癬患者只接受免疫調節劑治療，分別經過五至四十個月時間，症狀才獲得緩解，但是分別在四至廿八個月後，又都再次復發，可是再用「黃耆枸杞紅棗湯」合併免疫調節劑治療後，只經過三至十個月時間就得到緩解，療效較佳，顯示中西療法合併治療，效果最好。 食療ＤＩＹ 「黃耆枸杞紅棗湯」的做法為每天用兩碗水，煎熬四錢生黃耆、三錢枸杞及三錢紅棗熬成湯服用。如果想要使毛髮旺盛或頭髮更黑，可以外加二錢何首烏。如果想要省掉每天熬煮的麻煩，可以一次熬七天份，也就是十四碗水，用二小時小火，將廿八錢生黃耆、廿一錢枸杞和廿一錢紅棗熬成湯，當茶飲用，濃淡不拘。 在中醫理論中，「黃耆枸杞紅棗湯」是溫補湯，其中紅棗可以補氣健脾，黃耆可以補氣、補虛，枸杞可以補陽。 黃耆的功能有哪些？ 從現代醫學觀點來看，黃耆有九種功能： 黃耆有增強免疫作用，對於免疫複合體導致的組織損傷有一定治療效果；黃耆有抗菌作用，如抗鏈球菌； 含醣成份可以促進細胞組織對病毒誘生干擾素，抑制病毒生長；所含成份能增加血清中蛋白含量； 能興奮中樞神經系統，改善循環及營養狀況，治療慢性潰瘍； 黃耆可增強細胞生理代謝作用，使細胞生長旺盛.利於癒合潰瘍；具有降低血壓作用； 有強心作用；提高免疫力。 枸杞則含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、維生素B1、B2、Ｃ、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸，可調節免疫功能，對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎有其作用。 紅棗有抑制癌細胞增殖作用，並具有保肝、增強肌力、鎮靜、催眠及降壓的功能。 糖尿病患在使用時，需注意紅棗份量，應減少使用量，以免血糖升高。............. 作者介紹：孫安迪 現任： 台大醫院口腔內科主治醫師 世新大學通識中心兼任副教授 湖北中醫學院客座教授 天津醫科大學客座教授 上海中醫藥大學客座副教授 白求恩醫科大學客座副教授 學歷： 國立台灣大學醫學院免疫學博士 國立台灣大學醫學院牙醫學士 經歷： 台大醫院住院醫師 台大醫院總住院醫師 台大醫院口腔內科主治醫師 台大醫學院助教、講師 輔仁大學食品營養系兼任副教授 中國海峽兩岸學術文化交流協會副理事長 中華民國大專教師協會理事長 美國紐約科學學會會員 中華民國免疫學會會員 著作： 如何增強免疫力 免疫革命 身心靈養生的醫學觀 吃出免疫力 國內著名免疫學權威，擔任二十六次研究計畫主持人，發表過免疫學相關醫學報告二十六篇、論文二十三篇，並於免疫學上找出「口腔扁平苔蘚」、「復發性口腔潰瘍」、「貝歇氏病」等病因。 近年來多從事海峽兩岸學術研究，訪問過上海醫科大學、上海中醫藥大學、天津醫科大學、北京醫科大學、湖北中醫學院……等醫科大學，並做講學交流。 |
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