|
巧抓“鸡”遇 下岗工年赚上百万
今年46岁的李惠清原是沙坪坝一家饲料公司的经理，1994年从单位下岗后，他在江津开了一家养鸡场。初次创业因为不熟悉市场，饲养的白羽肉鸡不但养殖成本高，还不符合重庆市民消费习惯，连续亏损近100多万元后，李惠清决定处理完善后事宜就关闭鸡场。 初次创业差点搞砸 1997年，李惠清前往西安处理积压的成鸡。他发现因为当地地处产粮区，养殖成本比较低，当时在重庆市场上卖价高达17元/500克的乌骨鸡，在西安仅卖6元/500克，而且西安的白羽肉鸡鸡苗奇缺，这让李惠清眼前一亮。于是，他立即动手开干，把重庆的白羽鸡苗销往西安，又将西安的乌骨成鸡运回重庆销售。两地市场的差价让李惠清赚取了丰厚的利润，贩来贩去不但弥补了前期自身养鸡的亏损，还有了一定的积蓄。 贩卖鸡苗、成鸡虽然利润丰厚，但李惠清并不满意这种小打小闹的经营方式，重返鸡市搞养殖仍然是他的创业梦。有了前车之鉴，这一次他首先在重庆及周边省市，对成鸡产品的市场需求及养殖风险进行了一番调查。 成立养鸡专业合作社 李惠清发现，近几年乌骨鸡市场价格稳中有升，虽然市场走俏，但光靠农户散养，规模始终不大，抗风险能力不强。比如，如果鸡场发一场鸡瘟，小鸡大面积死亡，养殖户就会血本无归。在日益激烈的市场竞争中，要占据市场的份额，走品牌、搞标准化养殖，才是养鸡产业发展的当务之急。 2005年，李惠清在北碚成立了全市第一家养鸡专业合作社，入社的农户只负责饲养环节，养鸡专业合作社则负责办种鸡场，并为成员提供种苗、饲料、药物、技术、销售等一条龙服务。李惠清称，合作社与西南大学合作，专门培育出适合重庆市场的乌骨鸡鸡苗，这种鸡苗成活率达到95%，肉质鲜嫩，饲养时间只需70天左右就能长到4斤多，上市销售非常走俏。眼下，合作社的龙头成鸡产品"便安鲜"牌生态鸡摆上了很多大型超市和农贸市场的货架。 全市首条自动屠宰线 光是卖活鸡满足重庆及周边市场需求，李惠清并不满足。2008年4月，李惠清又启动一个大手笔项目，投资80多万元，建起了全市第一条自动化生鸡屠宰线。 "要提高农产品附加值，就必须向后延伸，开展活鸡的加工和营销。"李惠清称，采用自动化屠宰线，活鸡进入机械化自动流水线作业后，不仅自动脱毛还能自动消毒排酸，既保持了鸡的新鲜味道，又能把鸡体内细菌、寄生虫自动杀死。李惠清称，这些经过加工的冷鲜鸡肉进入市内各大超市进行鲜销，售价高达9.8元/500克仍然供不应求。 眼下，一部分经过自动化屠宰的冷鲜鸡，经过真空包装后，还打入北京、上海、西安等各大城市市场。 成本收益分析》》 鸡苗：卖给农户3元/只 饲料成本：该鸡每增加500克重量约需1.5元饲料 药品：每只鸡约需0.7元 收购价：合作社按7.5元/斤收购 加工后：按照9.8元/斤上市销售 纯利：合作社每只鸡纯利1.5元左右，年收入可达150万元 主持人语》》 完整产业链造就 独特的盈利模式 从供应种苗、饲料、药物、提供技术，到最后完成收购和市场销售，李惠清用养鸡专业合作社这种模式，打造了一条完整的养鸡产业链，也造就了自己独特的盈利模式。 其实，李惠清的养鸡专业合作社这种模式，同此前被许多企业采用过的"公司+农户"形式相同。但有所不同的是，他把农户生产纳入了现代农业产业链经营中，成就了产业整体竞争力，带领农民共同富裕，不仅缔造了利益共同体，而且控制了生产成本，谋求了利益最大化。 更为独特的是，李惠清还具有浓厚的品牌意识，在散兵游勇式的各路鸡贩子队伍中，他注重打造品牌，宣传品牌，以品牌先行，从而带动了市场需求，抢占了市场制高点。 创富秘籍》》 市场需求就是盈利点 从最初养殖失败到东山再起，李惠清认为他的养鸡专业合作社能够站稳市场，关键是先瞄准了市场需求。 "以市场需求为导向，定位产品结构再进行养殖，确保了产品的销路。"李惠清称，乌骨鸡在北方没市场，拿到重庆经过改良，恰好迎合了市民的消费需求。"今年，我们刚刚注册了鸡贩子商标。"李惠清称，下一步，他打算学习双汇冷鲜肉的市场之路，在各大步行街开设"鸡贩子"量贩店。 网友评论》》 "我爱吃鸡"：我吃过他们的冷鲜鸡，买回去第二天才拿来炖汤，味道还保持刚宰杀的原味，确实鲜美。 "专爱挑刺"：开设"鸡贩子"量贩店的点子不错，但会不会与廖记棒棒鸡撞车呢？我觉得还得慎重考虑。 本文来自:飞越图书下载论坛:http://pk2009. 原文链接：http://pk2009./thread-11296-1-1.html |
|
|
