人参雪蛤粥

人参雪蛤粥

　　材料：大米1杯；鲜人参1根；清水10杯；雪蛤25克

　　调味料：冰糖50克

　　做法：

　　1.人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发回软。

　　2.大米投洗净浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入锅中加入清水上旺火烧沸，转小火煮30分钟，再下人参片及调味料，搅匀煮25分钟，下雪蛤稍煮片刻，见粥粘稠即可。