男人做的菜,粗犷中有着细腻,与女人做的菜又是另一种感觉!最好吃的菜,是男人做的!
我是广东人,做的菜比较清淡一点,你们可能吃不惯!广东菜注重营养和色彩，好看又清香。
菠萝鸭肉
材料：鸭肉300克，菠萝半只或罐头菠萝半罐。
调料：青葱少许，姜数片，色拉油一匙半；(A)酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许；(B)菠萝汁三匙（无也可以），精盐适量。
做法：①鸭肉去皮切薄片，加调料(A)腌10分钟，菠萝切片、青葱切粒。
②容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、调料(B)，继续高火4分钟，放青葱即可。
特别提示：不要炒久了，炒久了会酸的。
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