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产后饮食怎么吃对身体才好

 一棵结果的树 2010-03-17
怀孕生子是女人生命中的一道大坎,通常在度过这个时间的时候,我们都会采用各种进补的方式,争取把身体调到最好的状态。在生产之前进步的方法我们说过太多了,那么在生产之后呢。我知道女人坐月子的时候很多人都会疯狂喝鸡汤,但是油腻的鸡汤真的百里而无一害么?关于女人产后进补的问题,我们一起来看看就知道了。

  产妇饮食的重要原则是:少盐、少油腻。除了鸡、鱼、虾、肉外,最好选择柔软易消化、无刺激性的温和食物,如红萝卜、莴苣、红苋菜、花椰菜等蔬菜,水果方面:苹果、葡萄、荔枝、龙眼等水果为佳。

  山楂煮粥

  取山楂15克,大米60克,红糖10克。先将山楂加水煎煮取浓汁加入大米,红糖煮成粥食用。具有开胃消食,活血化瘀的功效,适宜于产后恶露不尽,腹部疼痛,食欲不振等病佳。

  柏子仁粥

  柏子15克,粳米50克,文火煮粥,食用前加蜂蜜15克,每日分二次服用,可安血养神。大便秘结,失眠多梦者适用。

  鲫鱼烧通草

  活鲫鱼一尾(100-120克),通草10克,将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂,吃鱼喝汤,可治疗产后缺少乳汁。

  猪蹄葱白煮豆腐

  猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
当归生姜羊肉汤

  当归15克,生姜15克,羊肉250克,将羊肉切成小块,同当归,生姜放入瓷罐中,加水500毫升,用旺火炖至羊肉熟烂后食用,用于产妇分娩后,小腹持续疼痛。

  龙眼肉煮粥

  龙眼15克,红枣15克,粳米50-100克一起煮粥,加红糖少许调味,每日服二次,能安神养心,健脾补血,适用于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者。

  何首乌煮粥

  何首乌30克,红枣15枚,粳米50-100克,先将何首乌煎取浓汁去渣。粳米,红枣同入砂锅内,文火煮成粥,将稠时放入糖少许,溶解以后即可食用,每日服二次,能补气血,益肝肾,适用于产后血虚,眩晕耳鸣,腰膝酸痛,大便干结,头发稀疏。

  黑木耳煮粥

  黑木耳15克,红枣15枚,粳米50-100克,黑木耳用温水泡发洗净,三者一并煮熬成粥,放入冰糖或红糖。日服二次,能益心补血,适用于产后失血较多,头晕目眩,唇白甲淡,面色发白,脱发患者。

  苏木益母草煲鸭蛋

  苏木9克,益母草30克,青皮鸭蛋2个,将三味加水同煮,待鸭蛋煮熟后去壳再煮2-3分钟,喝汤吃蛋,用于产后腹痛等症。

  下奶汤

  木瓜花生大枣汤

  [用料]:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,红糖3/2勺。

  [作法]

  ①木瓜去皮、去核、切块。

  ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

  [功效]:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
◎老母鸡煲汤

  一般来说,人们多喜欢吃鲜嫩的鸡,不喜欢吃老母鸡。但从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。

  老母鸡汤是中国传统的补身益气的汤水,功效确实,不会因调补不当而引起其它不良反应。进服  8-10次,身体可迅速复原。但是,中医理论说,鸡性温,不宜用于疟疾消化不良以及头痛、目赤、烦躁或急性热病等疾患,以免火上加油,加重病情而损害健康。

  材料:老母鸡一只,去毛及内脏。姜一块(一两左右)。相应的中药材。

  做法:将打理干净的老母鸡放入适量的水中,加入姜及中药材,大火烧开,文火慢炖3小时以上,撇去汤面浮油,加盐调味即可。

  中药材讲究

  此汤看似简单,但针对妈妈们的不同需求,需要更换不同药材。首先在姜的选用上就大有讲究:用于产后祛风补血的,必须加老生姜,另配红枣10枚、枸杞20克。身体虚寒者要配嫩生姜,加红枣10枚、党参20克。平素体质较热或急病后者,不要加姜,要配玉竹同煲。阴虚肺热,则可配冬虫夏草共炖。

  如果是月子里,只要多喝汤,注意休息,保持心情平和就可以了。喂奶的时候让宝宝两边轮流吃,开始会有些疼,乳腺嘬通了,奶水自然就下来了。

  浙江人把桂圆红枣加红塘水煮开后到入适量黄酒(依个人口味),卧一个鸡蛋。或用醪糟也可以。此汤活血化淤,补血补气。

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