疾病与忌口
现代医学与祖国医学都非常重视在疾病状态下的忌口问题，所谓的忌口是指在患有某种疾病的时候，在治疗康复的过程或在服用某些药物时，需要忌食某些食物。忌口也是辅助治疗疾病的一种手段，由于不注意饮食方面的调理，而导致病情缠绵不愈、加重恶化的例子比比皆是。忌口它有利于缩短病程、防止疾病的加重与恶化、促进疾病的康复。
阴阳与五行是祖国医学的重要理论依据，祖国医学认为疾病的发生都是体内脏气偏胜、偏衰、阴阳失调的结果。阴盛则阳病，阳盛则阴病，阴盛则寒，阳盛则热。治疗大法就是根据药物的四气，即寒、热、温、凉与五味即酸、苦、甘、辛、咸去辨证用药。即阴病用以阳药治之，阳病用以阴药治之。而寒、凉及酸、苦、咸属阴药，温、热及辛、甘、淡则属阳药。治疗热病用寒、凉药物，治疗寒病则用温、热药物。如果热病用以热药则如同火上浇油，寒病用以寒药则无异雪上加霜，所以在饮食上也要遵循这一原则。如一个发热病人就需要在饮食上清淡，而忌食油腻与补食，对于体内风寒较重的患者来说避免生冷寒凉的食物也是非常必要的。
五行在中医学上的运用主要是按五行的属性，将自然界和人体脏腑、组织在一定的情况下归纳起来，同时以其相生（即木生火，火生土，土生金，金生水，水生木）、相克（即木克土，土克水，水克火，火克金，金克木）及与其相侮、相乘等关系，来说明脏腑功能之间的相互制约、促进、依存的动态平衡关系。而药物的五味则入五脏，如；酸入肝属木，苦入心属火，甘入脾属土，辛入肺属金，咸如肾属水。
现将五行与自然界、人体之间的关系列表如下：
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五行
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季节
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气候
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植物
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动物
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气
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味
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色
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五脏
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七窍
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形体
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情志
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声
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木
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春
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风
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麦
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鸡
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臊
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酸
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青
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肝
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目
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筋
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怒
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呼
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火
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夏
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热
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黄米
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羊
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焦
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苦
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赤
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心
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舌
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脉
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喜
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笑
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土
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长夏
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温
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小米
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牛
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香
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甘
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黄
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脾
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口
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肉
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思
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歌
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金
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秋
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燥
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大米
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马
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腥
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辛
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白
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肺
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鼻
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皮毛
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忧
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哭
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水
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冬
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寒
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豆
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猪
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腐
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咸
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黑
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肾
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耳
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骨
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恐
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呻
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五味与四气一样，它能调理脏气的不平来治疗疾病，但也能伤害脏气造成疾病。如臊、酸入肝走筋，筋病不能多用；焦、苦入心走血脉，血脉病不能多用；香、甘入脾走肌肉，肌肉病变不能多用；腥、辛入肺走气达皮毛，气病与皮肤病不能多用；腐、咸入肾走骨，骨病不能多用等。不但药物治疗如此，在饮食上的调养也依此原则，如；焦、苦属火，火克金，多用焦、苦食物可使皮毛枯槁，但其焦苦食物属火，其火可生土，所以焦、苦食物又可用于健脾胃。这也是中医学在疾病忌口的方面主要依据，虽然五行关系有些公式化、机械化，但也有它实际应用价值的一个方面，有些疾病还必须遵循这一原则。
如对于糖尿病的患者来说，饮食上的调理对稳定病情、防止病情发展和并发症的发生起到重要作用，所以糖尿病的病人要管住嘴、放开腿。就是说要少吃甜及油腻的食物同时要多运动，它是治疗与康复的重要手段。一个慢性肾功能衰竭少尿的病人，不仅对动物蛋白质的摄入量要求严格，而且要禁食植物蛋白如豆类及其制品还有一些硬壳果类食物，以及要避免食用含钾量高的食物。如；哈密瓜、香蕉、橘子等。拿豆类及硬壳果类食物来说，它不仅含有较多的植物蛋白质，使体内的含氮类代谢废产物增多，而且豆类属寒性食物对肾病不利。肾功能障碍的患者因饮食上的不注意，而导致病情加重与恶化的人很多。曾有报道，慢性肾功能衰竭少尿的病人，因食用哈密瓜导致高血钾造成死亡的病例。对于有心脑血管疾病的患者，就要少吃油炸类及肉类食物。对于某些皮肤病患者来说，要忌食腥、辛食物。因为腥，辛食物入肺走气达皮毛，对皮肤病不利。如痛风病人主要由于代谢紊乱，引起的痛风结石关节炎性疾病，所以根据体内尿酸增高的特点，要避免食用嘌呤含量高的食物。如：动物内脏、酵母、沙丁鱼、鲱鱼等。有些忌口，是由于在服用某些药物时，需要避免与某些饮食同时服用，以防增加药物的毒付作用或降低药物的疗效。如在服用呋喃类药物时应避免饮酒，以免增加呋喃类药物的毒付作用；在服用云南白药时要忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物等等。
疾病忌口，在疾病的治疗与康复方面发挥着重要作用，应引起我们的足够重视。
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