日式照烧虾
做法: 一、材料 用到了虾、生抽、米酒、红糖、蜂蜜。 二、步骤 1、照烧酱汁的调制: 蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙。 做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以不用加清水了。 2、虾的处理: -- -- -- 3、烧制 1、2、锅中放少许油,将虾放入煎至变色。 3、4、倒入照烧酱汁,开始收汁了转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞,嘿嘿~ Apple提醒~~ 关于照烧酱汁的调制,我想说的是酱油跟糖的比例可以根据自己的口味来调节,是要偏咸还是偏甜,试几次,找到适合自己的口味即可,毕竟适合自己的才是最美味的!
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