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枸杞的正确食用方法

 laoanna 2010-04-11

                                    枸杞的正确食用方法

        看见很多人食用枸杞,好事。也看见有朋友提出食用方法疑问,恰好正对我的擅长 ,特发贴,提供参考
        1、枸杞适宜栽培区只占全国5%,而这5%的地区里出产枸杞品质最佳的地区是甘肃酒泉地区和青海柴达木盆地,宁夏是枸杞发源地,但现在跨省销售的枸杞都已被代理商硫磺熏过,为达到颜色鲜艳,卖相好。所以,不要轻信宁夏枸杞。
        2、选购枸杞不要买颜色鲜艳的,硫磺熏了!熏过的枸杞内在品质大大下降,有效成分几乎无存。要买颜色暗红的,抓几粒尝尝,是甜的,有些微微涩,但绝不应该发酸
不要买宁夏甘肃以外地区的枸杞,除了甘肃青海宁夏的,其他省市的枸杞有效成分很薄
        3、枸杞干果每天不超过十粒,多了会上火。泡茶最好,有效成分能缓慢但完全析出,煮粥也好,然后可以炖肉炖汤的时候放几粒。干吃也可以,不过晚上别吃。
        4、上周听枸杞研究所的同志说,同仁堂的#良玉教授说打通经络的最好辅助食品是枸杞。想想有道理,枸杞补气血,明目,通肝。

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