集群生活，互相多层挤压一起，除头部外，重叠面积超过60％，对生长、生活无妨。大菱鲆喜集群摄食，饲料利用率和转化率都很高，可以集约化养殖，所以是适应北方沿海养殖的一种理想良种。 六、繁殖特性 1、繁殖生物学：野生雌性大菱鲜3龄性成熟，体重2－3公斤，体长40厘米左右，雄鱼2龄性成熟，体重1－2.0公斤，体长30－35厘米。自然繁殖季节为5－8月份。养殖亲鱼性成熟年龄一般都可以提前一年。大菱鲆亲鱼对光照很敏感，利用光温调控，可以诱导和控制亲鱼在年周期内的任何一个月份产卵。大菱鲆属于分批产卵的鱼类，产卵量与雌鱼个体大小密切相关，平均每公斤体重可产卵100万粒。 2、亲鱼培育：选用圆形池，井水或过滤自然海水进行流水培育，按年周期不同季节进行光温调控。亲鱼放养密度平均1－3尾/m3，按个体重量计算每立方水体可容纳6－9公斤，一般密度保持3－5公斤为佳，雌雄比为2:1，最好1:1。投喂营养全面的鲜杂鱼、冰冻或湿性颗粒饲料，进行强化饲养。 3、育苗技术：大菱鲆亲鱼在人工条件下很难达到自然产卵，所以一般都采用人工采卵受精。受精卵呈圆球形，直径约1mm左右，透明，中央有油球一个。可用孵化槽或孵化网箱进行流水孵化。12－15℃条件下，孵化时间约需4－5天。初孵仔鱼全长约2mm左右。培养25－30天，右眼移向左侧，开始伏底生活、达稚鱼期阶段，培养六十天，完全变态为幼鱼，营底栖生活，全长达30毫米。整个培苗周期约需2－2.5个月。饵料系列：轮虫—卤虫无节幼体—颗粒状配合饲料。水质要求较清，需用过滤水或地下水。早期静水加换水培育，中后期由微流水至流水培育。育苗成活率为10－15％，高者可达30％以上。体色正常与否跟早期营养和环境控制密切相关。 大菱鲆的大规模生产性育苗己于1999年获得突破，现每年可育苗3－4茬，单位年育苗总量已突破100万尾。 七、养殖技术 目前国际上的大菱鲆养殖主要有工厂化和网箱二种方式，这两种方式都属于高密度养殖。国内开展大菱鲆养殖历史较短，以工厂化为主。工厂化养殖需建厂房，有玻璃钢屋顶或塑料大棚式屋顶。前者厂房较宽、高，投资较大；后者大棚较低矮，投资较省。厂房内建圆形或方形(四角取圆水泥池，池边切线方向进水，中央排水，池内水流形成内循环。相应的配套设施有室外大型沉淀池、海水井、泵房、高位水槽(兼过滤池)、电动鼓风机、排水渠、集污池、 备用发电机、锅炉房等。 北方沿海养殖大菱鲆的最大优势是利用海水井的恒温水(水温11－15℃或14－18℃)，避免夏季高温和冬季低温的威胁，达到全年运作，连续生产。 网箱养殖大菱鲆目前国内外尚处于初试阶段。应选择最高表层水温不会超过23℃，水深8－10米，水质良好无污染、潮流平稳能避风浪的峡湾或岛屿中间的水域。网箱规格3×3×4、4×4×4、5×5×5m均可，平底。投喂小鲜杂鱼或
配合饲料，冬季直接在海域越冬尚需进行试验，一般应采取入室越冬，以利于继续生长。 1、苗种中间培育 3厘米的小苗需经历一段中间培育阶段，达6cm左右再进入养成池中继续养殖。中间培育密度可以达到1000尾／m’，培养周期约需1～1.5个月。 2、商品鱼养殖 在工厂化养殖条件下，6cm以上苗以80～120尾／m的密度入池养殖，随着生长加速而逐步降低密度，最终养成密度约为30—60尾／m养成。养成饲料可以自备湿性颗粒饲料、冷冻颗粒饲料或专业饲料厂生产的浮性颗粒饲料。投饵量随养殖鱼的生长而变化，一般日投两次，按体重的6—3％投喂，整个养成期间要加强水质、水温循环流水的监控，清底、鱼池消毒、定期施放预防性药物和适时间苗分养等日常管理操作。 3、品种引进养殖效果分析 大菱鲆引进八年来，通过小批量驯化、试养、小规模育苗、大规模生产性育苗、大规模养成生产试验研究、推广养殖等阶段说明，该品种所具有的养殖生态学、生物学．适应性、生长速度、商品价值、市场效应等在我国北方沿海条件下都得到极佳的表现。大菱鲆当年可以养成商品鱼，年生长速度达800～1000g，效益显著。目前在环渤海养殖厂家已有100家以上，还在不断增加，成为当前的投资热点。养殖产品畅销南北方各大城市，产品供不应求，价格不断上涨。 八、病害 弧菌病是大菱鲆最常见的细菌性疾病，由弧菌Vibirio spp所致。典型症状表现于鳍充血、体表有淤点、淤斑、皮肤和肌肉组织出血、或溃疡形成、肠道发炎、肛门变红发炎，肝脏、脾脏、肾脏充血或出血等。此病危害甚大，会引起高死亡率，可用75mg/kg体重的浓度的土霉素进行药浴。 车轮虫(Trichodina spp)是最常见的寄生原虫，发病率也较高。易寄生于鳃部和体表，危害较大，用1：6000浓度的福尔马林浸浴1小时可有效杀灭。 大菱鲆引进以来，还发生过蠕虫寄生和淋巴囊肿病等症状。可用2—3ppm的硫酸铜全池泼洒或25—50ppm福尔马林浸浴杀灭蠕虫。淋巴囊肿病目前尚无有效治疗方法。皮肤上的病灶通常可以自行脱落而痊愈。平日加强养殖她的预防性消毒是很重要的预防措施。 九、推广应用情况 黄海水产研究所于1992年首次引进大菱鲆，课题组自1999年突破生产性育苗技术以来，大菱鲆养殖就象雨后春笋一样在我国北方沿海获得迅速发展。 1999年下半年至今山东半岛和辽东半岛沿岸群众，自发掀起了打深井和建养鱼工厂的热潮，养大菱鲆已成为这里人们的投资热点，甚至还有向南方沿海延伸的强劲势头。现在养殖方式已由原来的少数几家正规工厂，发展到莱州塑料大棚流水养鱼的连片开发，而且有少数单位正在进行网箱和土池试养。目前全国沿海的大菱鲆养殖工厂的总面积约有九万平方米。国内年生产鱼苗约200万尾，远远不能满足养殖发展所需，故自今年开始大批从国外引进原种鱼苗。 大菱鲆的肉质好，口感独特，商品鱼在国内市场非常走俏。因产品供不应求，目前的出厂价高达150—160元／斤(合300—320元／kg)，经济效益非常可观。预测2000年以后，国内的大菱鲆苗种生产和成品鱼养殖(主要是工厂化养殖)将会大幅度增加而发展成为一项潜力巨大的特色产业。与此同时还将带动饲料工业、苗种生产、病害防治和养殖系统工程的开发，形成一条有强大生命力的海水养殖产业链。《结束》 |
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