五种去火绿豆汤粥的做法
海带绿豆汤
原料:海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。
做法步骤: 1、把海带洗净、泡发、切丝;绿豆洗净,去杂质;猪胫骨捶破。 2、把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用大火烧沸,再用文火炖煮l小时即成。 功效: 补肝肾,益精血,解药毒。 冰糖绿豆粥 主料:大米50克,绿豆1勺。 调料:冰糖少许。 做法步骤: 1、绿豆事先加水浸泡1小时;大米事先浸泡半小时。 2、将绿豆、大米洗干净,放入锅内,加适量水。 3、先用大火烧开,再用小火熬煮,直至成粥。 4、将冰糖敲碎,加入粥内,搅拌均匀即可。 百合绿豆粥 主料:大米 辅料:百合、绿豆 调料:冰糖 做法步骤: 1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟,坐锅点火倒入水,放入绿豆和百合,煮15分钟,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可; 2、出锅后倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸馒头片食用。 特点:清热解毒,美容养颜。 提示:将绿豆干炒一下,可减少煮的时间。 绿豆百合菊花粥 原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。 做法步骤: 1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。 2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。 3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。 由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。 绿豆粥
原料:绿豆30g、粳米100g。 做法步骤: 1、将绿豆、粳米淘洗干净。 2、把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。 功效绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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