黑鱼红烧最好吃，烧前煎一下能使汤汁更加浓香
【红烧黑鱼】
------------------------------
腌：黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时
包裹：腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉
煎：煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动，耐心的小火慢煎
油温就将鱼块小心的放入，然后就不要在动它了，等到鱼块底部煎成
黄色时（红色箭头处）,用筷子小心的稍推一下鱼块，若能轻易的推动，
就说明可以翻面了，若推不动那就需要再煎一会，翻面后也用同样的
方法煎令一面
煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角
烧： 1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角
2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开
3.放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会
4.烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可
这里还有：
【养生素食】南瓜银耳汤----减肥又美容 
[精]
【养生素食】【养生素食】拍个更加入味的黄瓜--蒜泥黄瓜 [精]
【养生素食】长痘的人吃什么蔬菜和水果？(烧双茄） 
[精]
【养生素食】木耳山药片-----滋补及食疗佳品 [精]
