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在阿拉斯加众多海鲜中，最享负盛名的就是帝王鲑和皇帝蟹。
帝王鲑，含有大量的维他命E—一种有效的抗氧化剂，能通过防止低浓度脂蛋白的氧化而减少心脏病的危险。而且它还是优质蛋白质源，含有人体必需的所有基本脂肪酸，同时富含有各类维生素和钙、铁、锌、镁和磷等微量元素，脂肪含量低、营养丰富。讲到口感，这种鲑鱼的肉真是非常丰润，肉质嫩滑之余入口即化，但并不腻口，鲜美非常。
皇帝蟹，与本地蟹不同，本地蟹多是吃蟹黄，而舶来蟹多是吃肉。这种蟹堪称“阿拉斯加国王”，不仅低脂低热量，还是优质蛋白质的极佳来源。它肉质细腻实在，口感略甜，雪白的蟹肉挤满了每只蟹钳和蟹脚。咬一口，嘴里马上充满了蟹肉的清甜和丰美。
酥皮彩虹鱼，甘美的鱼肉裹上松化酥皮，食之满嘴奶香和润滑，是阿拉斯加的经典菜式。
阿拉斯加特产，鲑鱼子。粒粒橙红，晶莹剔透。一口咬下去即时满嘴鲑鱼的鲜美香润。
三文鱼沙拉，水果与海鲜的绝美搭配，清香鲜甜。
粉红鲑鱼片
丰富的阿拉斯加海产 |
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