党参黄芪猪骨汤

党参黄芪猪骨汤

材料：党参，黄芪，尾龙骨。半斤到一斤炭。煲汤专用砂锅。炭炉。

尾龙骨先飞水（即烧开水后将尾龙骨放入煮个两三分钟，目的是把不干净的东西和血给煮掉）。党参黄芪都洗洗，和尾龙骨一起放入砂锅，如果三个人的，加六碗水就够了。（砂锅也不用太大的）先在煤气灶煮到将沸未沸再上炭炉熬（注意，千万不要再加油了！！）。一般要熬五个小时左右。在熬到第四个小时时可以加盐，如喜欢可以加点鸡精勾味。