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食材准备：当归10克，黄芪10克，党参15克，龙骨（猪的脊背骨）500克，适量的葱姜蒜，少许的枸杞；
第一步：先准备汤料，当归十克（当归：性温味甘，有补血，活血，止痛等功效），黄芪十克（黄芪具有补脾益气，有止汗，益气升阳的功效），党参15克（党参有补中益气，健脾养胃等作用），干山药十克（干山药具有健脾益肺、补气、利尿、养阴的功效），枸杞十克（枸杞有滋养肝肾，补肝明目、补血益精、壮筋骨等的功效），红枣五颗（红枣有温补脾和胃，益气生津、补血等功效），再准备龙骨（猪的脊椎骨）500克，生姜两片。
第二步：接着先清洗汤料，枸杞先放一旁，然后把其余的汤料全部倒入大一些的碗中，加入清水洗干净，洗干净后，把红枣去核，党参可以剪成段或者绑在一起。
第三步：清洗龙骨（猪的脊椎骨），往龙骨（猪的脊椎骨）中撒上一把面粉，加入清水用手抓洗几遍，然后捞出沥干水分，清洗好的龙骨（猪的脊椎骨）凉水下锅，加入几片生姜，倒入料酒去腥，再开大火把水烧开，把龙骨（猪的脊椎骨）焯水，煮到水开后撇净浮沫，继续再煮三分钟，煮三分钟后倒掉热水，再用流动的清水冲洗干净龙骨（猪的脊椎骨）。
第四步：我们的炖锅中加入焯过水的龙骨（猪的脊椎骨），接着倒入准备好的汤料，再一次性加入足够的清水（中途不要加水），然后先把汤水煮开，煮开后再小火慢炖两个小时，煮到最后十分钟时，加入洗干净的枸杞，关火前加入再加入适量的食盐调味，搅拌均匀入味后盛出即可享用上，这样一款补足气血又健脾养胃的当归龙骨汤就做好了，喜欢煲汤的朋友抽时间一定要煲给家人喝哟，喜欢的朋友记得点赞和转发哦！ |
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