【轻松一刻之“神仙吃了也快活”】 传说吕洞宾和铁拐李二位神仙从中原来到太行山云游，看见四周犹如仙境一般，二仙赞叹不已。当他们走到平顺地界时，忽然看见了一头山猪，在山坡上的土里乱拱，二仙童心未泯，想看个究意，见山猪拱过的地方，黑土疏松，油光发亮，土里长着一种似豆秧的东西。 铁拐李把它放在口中，边嚼边跟着吕洞宾赶路。 走过了一程，吕洞宾气喘吁吁，回头再看铁拐李，却神情如常，紧紧跟随。途中他遇见一樵夫，樵夫说：“这是一种神草。传说古时上党郡有户人家，每晚都隐约听到人的呼叫声，但每次出门看望，却始终不见其人。在一个深夜，主人随声寻觅，终于在离家一里远的地方，发现一株不平常的形体和人一样的植物，因出在上党郡，所以叫“党参” 。 【功效与作用】 中医认为，党参味甘、微酸，性平。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。
党参的降压作用主要由于扩张外周血管所致，又可抑制肾上腺素的升压作用。
党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。
党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。
现代研究证明，服用党参水煎液后，能提高学习记忆能力，且可使正常受试者脑左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。 【附方】 党参性味甘平。主要功用为补气健脾。常作为人参的代用品以治疗气虚证。产后气血两虚的女人很适合吃党参，党参可以补益身体。 1、益气补血：党参、白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等做成八珍汤。 2、急救虚脱：可用党参一至三两，加附子二、三钱，生白术五钱至一两，急煎服，能代替独参汤使用。 3、气喘咳嗽：党参配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。 【食用禁忌】 我们说党参能代替人参，治疗气血两虚，但是也要注意党参的食用禁忌，万一补太过也不好。 适宜人群： 1、体质虚弱，气血不足，面色萎黄，病后、产后体虚者； 2、慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食； 3、适宜于脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，中气不足者； 4、脾胃虚弱，食少便溏，慢性腹泻，脱肛下垂者； 5、肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱自汗，易于感冒者； 6、可用于治疗功能性子宫出血、月经过多、产后恶露不净等妇科疾病。 忌食人群：
1、大剂量使用党参（每剂超过60克）可导致心前区不适和心率不齐，一般在停药后症状消失。 2、体虚邪盛，邪气未清者单独使用党参容易不利于鼓邪外出和正气的恢复。 【食疗菜谱】
材料：党参、鸡、红枣、枸杞、姜； 做法： 1.整鸡剁成块，焯水；党参清洗干净后切片； 2.稍微用油爆一下鸡块，加入沸水中煮开； 3.半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时； 4.最后加入红枣、枸杞，约20分钟后调味起锅。 功效：益气补血，治牙根宣露，齿松动，舌质淡。
材料：黄芪60g、党参30g、枸杞60g、黄酒2L、茯苓60g、红枣30g、冰糖少量； 做法： 1.所有材料挑去杂质，用料理机打碎； 2.用纱布包扎好； 3.纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。 功效：活血通络、散瘀消肿。
材料：党参、黄芪各10g，粳米100g； 做法： 1.党参、黄芪煎水取汁； 2.下粳米煮成粥。以白糖调味食。 功效：用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。 党参是植物党参和中药的统称，有很多种类，在中国39种左右，有药用的21种。 往期精彩推荐，点击阅读。欢迎转载评论！ |
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