五个月婴儿辅食食谱大全健康宝宝 2010-02-03 09:54:30 阅读2143 评论0 字号：大中小 1 鱼汤 材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。 2 鸡肉汤 材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，加盐；撇去鸡油，过滤。 食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3 鱼泥 材料：鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；大火上汽后放入蒸8-10分钟；用勺碾成细泥，挑出鱼刺。 食谱备注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 4 牛奶米粉 材料：米粉2勺、配方奶1/2杯 做法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 5 蛋黄奶 材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺 做法：将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后加蜂蜜调匀。 6 酸奶 材料：鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 做法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下。 7 蛋黄酸奶 材料：熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺 做法：将蛋黄捣碎；蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；呈稀糊状时倒入小碗冷却；最后倒入酸奶搅匀。 8 油菜酸奶 材料：油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺 做法：将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀。 9 猕猴桃酸奶 材料：猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺 做法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。 10 双色泥 材料：香蕉1/5根、番茄1/8个、酸奶1勺 做法：将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 11 奶酪菜花泥 材料：胡萝卜1块、菜花1小朵、牛奶1勺、清汤3勺、奶酪1块 做法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。 12 蛋黄粥 材料：熟蛋黄1个、香蕉1/4根、米饭3勺、水1/2杯 做法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。 13 蛋黄肉汤 材料：熟蛋黄1个、肉汤1/4杯、米粉2勺 做法：将蛋黄捣碎；一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。 食谱备注：一定要按顺序加。 14 水果麦片粥 材料：麦片3勺、牛奶1/2杯、苹果1/6个、胡萝卜1/5根 做法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。 15 面包粥 材料：面包1片、肉汤3勺 做法：将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。 16 菠菜粥 材料：菠菜叶8片、鸡汤1小杯、米饭2勺 做法：将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。 17 菜花粥 材料：菜花1小朵(20克)、牛奶2勺、米饭4勺、水1杯 做法：将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。 18 胡萝卜粥 材料：胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：胡萝卜切碎；将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮；煮至粘稠，最后加盐。 食谱备注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。 19 鱼泥粥 材料：鱼肉2勺、米饭4勺、鱼汤1/2杯、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮；最后加盐。 20 瘦肉泥粥 材料：瘦肉泥2勺、排骨清汤1杯、米饭4勺、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠；最后加盐。 21 蔬菜肉粥 材料：瘦肉泥1勺(10克)、胡萝卜1/6根、油菜1/2棵、肉汤1/2杯、牛奶1/4杯、米饭4勺、（6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌；最后加盐。 22 三文鱼油菜粥 材料：三文鱼肉2勺、油菜叶3片、水1杯、米饭2勺、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺； 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。 食谱备注：蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。
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