《细读医家经典200句—〈黄帝内经〉的养生世界》009 - 依恋的日志 - 网易博客

细读医家经典200句—〈黄帝内经〉的养生世界》009

细读医家经典 2010-01-05 14:12:28 阅读153 评论4 字号：大中小

 

《细读医家经典200句——〈黄帝内经〉的养生世界》

 

009—— 阴之所生，本在五味

           阴之所生，本在五味，阴之五官，伤在五味①，是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。味过于辛，筋脉沮驰扎，精神乃央。

 

                           ——《黄帝内经﹡素问﹡生气通天论》

 

注释：①阴之五官，伤在五味：阴之五官，指五             脏，是阴精所藏之所，五味本能养五             脏，但如果五味太过，反而会损伤五脏。 译文： 精血的产生，根源于对饮食五味的摄取，但是，贮藏精血的五脏，又可因为过食五味而受伤害。 食过多酸的东西，会使肝气凑集，脾气因而受到克制，而呈现衰弱。 食过多咸的东西，会使骨气受伤，肌肉枯槁，气也就郁滞了。 食过多甜的东西，会使心气喘闷，肾气也就衰弱了。 食过多苦的东西，会使脾气濡滞，胃气也就薄弱了。 食过多辛味的东西，会使筋脉渐渐衰败，精神也就颓靡了。

 

﹠深入浅出解经典

  五味，指的是辛、甘、酸、苦、咸五种食物的性味，它们与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏一一对应。食物在对疾病的治疗中处于重要的地位，因为维持人体正常代谢功能的水谷精微都源于食物之中，这是人体基本的原始功能。人们往往容易忽视人体健康与疾病的预防，是可以从食物疗法的自我调节功能中获取的。保持人体健康最贵重的资本，就是人体对疾病的自我调节功能，违背这种规律，就容易导致疾病的产生。

   

﹠顶级养生之道

  每个人对味道都有不同的偏好，但五脏各主其味，是不能偏颇的。肝主酸，脾主甘，心主苦，肺主辛，肾主咸。

肝虚血枯者，喜酸味，因酸能补肝；

脾虚者喜甘味，因甘能补脾；

心火重者，喜苦味，因苦能泄火；

肺虚有寒者，喜辛味，因辛能宣肺去寒；

肾虚者，喜咸味，因咸能滋肾。

五味虽然能够补养响应的五脏，但如果食用过量，也会对其相应的脏腑造成损害。