电脑白领族宜喝养肝粥 2007-10-29 07:09
九牧林医家：经常有电脑白领一族，咨询为啥会眼睛干涩、视物不清、浑身疲倦、情绪不稳定等诸多症状。中医认为，这是明显的“久视伤肝”一类症状。我们都知道，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩、视物昏花。因此，电脑白领一族平时应注意做好养肝，如常喝几款适合经常于在电脑旁工作的养肝粥。 电脑白领一族宜喝养肝粥
菊花粥 材料：菊花50克，粳米100克。 做法： 先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。 功效： 菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。
枸杞粥 材料：枸杞30克，大米60克。 做法： 先将大米煮成半熟，加入枸杞，煮熟即可食用。 功效： 枸杞有明目之效，该粥可滋补肝肾，使眼睛明亮。 决明子粥 材料： 炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。 做法： 先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。 功效： 该粥可清肝、明目、通便。 猪肝绿豆粥 材料： 新鲜猪肝、大米各100克，绿豆60克，食盐、味精各适量。 做法： 将绿豆、大米洗净，大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。 功效： 这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 |
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