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最近上火，舌头根起了很多水泡，嗓子也很疼。想想是不是前阵子总给自己煲乌鸡汤补的有关系。今天去超市买了点排骨和冬瓜，还有一盒豆腐，给自己煲一次清凉的汤——冬瓜排骨豆腐汤。 原材料：排骨很贵啊，24米500g，大概买了12米左右；冬瓜2.2米；豆腐2.6米。  嗯，这个是冬瓜，去皮。  三下五除二，切块。  排骨，有点少的可怜啊。泡了很长时间，把血水都泡干净了。  炖汤料。忘记都有啥了，莲子、桂圆、红枣、淮山……   冬瓜洗净。多么白嫩的冬瓜哇。  豆腐直接在盒子里搞定。  开始放水咯。多放点，其实偶这口锅非常非常非常大… 接下来就简单了，大火烧开，然后把浮沫撇去，去掉上层的油。这个过程就没拍了，然后转成小火炖，炖1个小时左右，加入冬瓜，继续炖；最后加入豆腐，炖啊炖。出锅！ 偶材料太少了，其实应该放点葱姜的，最后应该再来点香菜，都没有的说。    直接上成品吧。没放盐，感觉中午吃的麦当劳有点咸，喝起来甜甜的，豆腐和冬瓜吃起来也甜甜的。说实话，我还是更爱吃排骨~汗！ 呃……偶最近买的勺子，巨贵！17大米。想想自己都病的不轻，但是看见它就走不动路了，就收了。 很漂亮喔！ 勺子本身是亮点，因为有非常漂亮的花纹 勺柄是瓷的，很精致。没看见一套的，看见一套的想拿下，确实挺喜欢的，我这个BT啊！ 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。 注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。 附赠一条生活小窍门： 塑料的保鲜盒很容易留下异味，刷也刷不掉，怎么办？ 哎，偶的保鲜盒上次装了辣白菜，好吃是好吃，可是内个味儿啊…… 去除异味其实挺简单的，平时喝剩下的茶叶，泡上水一起泡在保鲜盒里面。就当废物利用了，多泡一段时间，异味就去除了，不信可以试试喔！ |
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