【砂仁鲫鱼汤】
配方： 砂仁10克， 葱白3根， 鲜鲫鱼1尾(250克)， 生姜10克左右，食盐少许。
制法： 先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。
功效： 砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。
【二芽消食汤】
生谷芽15克，麦芽15克。加水煎30分钟，饭后当茶饮。此茶健脾开胃消食。主治脾胃虚弱兼有积滞，纳差便溏，食后腹胀腹痛者。
【小儿七星茶冲剂】
| 发表日期：2010-1-11 |
【砂仁鲫鱼汤】
配方： 砂仁10克， 葱白3根， 鲜鲫鱼1尾(250克)， 生姜10克左右，食盐少许。
制法： 先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。
功效： 砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。
【二芽消食汤】
生谷芽15克，麦芽15克。加水煎30分钟，饭后当茶饮。此茶健脾开胃消食。主治脾胃虚弱兼有积滞，纳差便溏，食后腹胀腹痛者。
【小儿七星茶冲剂】
薏米、谷芽各100克，山楂100克，淡竹叶50克，钩藤35克，蝉蜕、甘草各20克，蔗糖适量。以上诸药粉碎拌匀，每次6～9克。开水冲，代茶温饮。
功能健脾胃，清烦热，宁心志。主治小儿消化不良，不思饮食，小便短赤，夜卧不宁。
【化食茶】
红茶500克，白砂糖500克。红茶加水煎煮。每过20分钟取煎汁1次，加水再煎，共取煎汁４次。然后混和煎汁浓缩，至煎服较浓时，加白砂糖，调匀。再煎熬至用铲挑起时呈丝状且粘手时，熄火，趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中，待稍冷，将其分割成块状（每块10～15克）即可，每日３次，每次1～２块，饭后含食；或用开水嚼化送服。功能化食消滞，适用于消化不良、胃脘胀饱不舒等症。
【化积茶】
山楂15克，麦芽10克，莱菔子8克，大黄2克。茶2克。全置放杯中，开水冲泡，每日１剂，随时饮用。功能消食化积，适用于小儿食积、消化不良症。
【陈仓米柿饼霜茶】
陈仓米60克，柿饼霜30克。将陈仓米微炒至香黄，加水煮沸，倾入碗内，放入柿饼霜，调和化开，澄清，随意饮之，同时也可细细咀嚼焦米。功能开胃健脾，适用于小儿消化不良。
【三鲜消食茶】
鲜山楂20克，鲜白萝卜30克，鲜橘皮5克，冰糖适量。将山楂、白萝卜、橘皮洗净；山楂拍破，萝卜切成小块，橘皮撕碎，同放在锅中，加水500毫升，煎煮15分钟；最后加入冰糖适量，取汁。每日1剂，代茶饮用。功能消食化积，适用于小儿乳食停滞及小儿疳积。
【红曲茶】
红曲15克，加水煎取药汁150毫升，频频代茶饮。功能健脾消食，适用于积滞，食而不化，腹胀，厌食。
【
山楂粥】
原料： 山楂20克、粳米100克、白糖10克。
做法： 先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。
用法： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。
作用： 健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
评注： 山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解；山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用，是治疗胃肠道疾病的佳品。但山楂属酸性食品，此药膳胃溃疡患者不宜多食；山楂有活血通瘀作用，孕妇不宜多食。
【其他】
1、扁豆花15至30克，水煎加糖服，治小儿消化不良。
2、糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滞不化。 3、胡椒粉1克，敷脐部，用胶布固定，隔日换一次，治小儿或成人消化不良。
4、大麦芽、谷芽各15克，鸭肾一个，用线扎住两头，同煮熟后去内衣食之，治小儿赢瘦、消化不良。
5、醒脾散 高良姜450g、小茴香(炒)240g、甘草360g，共放人120g麻油中煎至油干为度，加入500g食盐炒，凉后研细末。每用3g，白开水送服，每日3次。用于吐酸水、小腹胀满、不思饮食、伤冷泄泻等。
6、二圣散 橘红500g、甘草240g、细盐25g，水煎煮烂，取出晒干，再研细末。每服6g，淡姜汤送下。主治消化不良、积滞少食。
7、三仙散 焦山楂、焦麦芽、焦神曲各600g，共研细末和匀。每服3g，每日两次，开水送服。能消食化滞，主治小儿宿食停滞、消化不良、腹满胀痛、饮食减少等。
8、和胃二陈煎 制半夏、甘草、炮姜、缩砂仁各6g，陈皮9g，白茯苓12g，大枣3枚，水煎服。用于伤寒恶饮、伤食恶食、呕而腹满、气滞嗳气等。
【粥类】
1、党参粥：党参20克，粳米50克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气，和脾胃，除烦渴，止泄泻作用。
适用于脾虚泄泻，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指肠球部溃疡等症。
2、鹌鹑粥：鹌鹑1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有益气健脾，补气血，消湿积作用。可治小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振，脾虚便溏，身体虚弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。
3、陈皮粥：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可，早餐吃。可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。
4、胡萝卜粥：胡萝卜2～3个洗净切碎，与粳米50g煮粥，早上吃。用于胃肠素弱、脘腹胀闷、呃逆吞酸等。
5、玉黍饭：玉米渣100g做成餐吃。能和中开胃、化滞宽肠。用于过食肥甘油腻，以至胃中积热、积滞厌食、不消化等年龄稍大患儿。
6、莲子糊：莲子(去芯)100g，芡实、山药200g，共研末和匀。每用50g，凉水调和，开水冲熟代餐食。可健脾和胃，用于单纯性消化不良。
7、鸡内金粥：鸡内金15g研末，陈仓米50g煮粥，将熟时加鸡内金末稍煮即可。白糖调味，分餐食用，每日2～3次
8、三子蒜亲汤： 山楂核、莱菔子、白介子各等分，水煎服。消食化痰，利气宣导。用于痰食积滞所致消化不良。
9、玉米饭： 玉米粗末,煮熟做中餐吃。和中开胃、化滞宽肠。用于过食肥甘、油腻,以至胃中积热和滞食不消化等年龄稍大患儿。
10、胡萝卜汤：胡萝卜洗净剁碎，加水少许煮烂，滤出菜汁加水到一千毫升，和糖三十至五十克，煮沸即成。它富有碱质，含果胶，有使大便成形和吸附细菌、毒素的作用。
11、焦米汤：米粉炒黄，加水熬糊状，加适量糖即成。因焦米汤中的淀粉已成糊精，更易消化。且炒过的米粉一部分已炭化，具有吸附作用。因此，小儿腹泻严重者可用焦米汤。
另外，用江米泡开，蒸熟，晾干，炒黄，煮成粥，给腹泻小儿吃，也有一定效果。
苹果泥：苹果洗净切成两半，用勺刮成泥。苹果泥纤维较细，对肠道刺激少，因含碱质与果胶，有吸附作用，且含有鞣酸，具有收敛作用。
稀释牛（羊）奶：牛、羊奶加百分之五至十糕干粉（面粉或米粉也可），根据小儿的消化情况，适当加水调匀煮开，适当减少糖量，这样可影响牛（羊）奶的胶质状态，形成柔软而疏松的酪蛋白凝块，易于消化，同时奶内加了淀粉后，能减弱乳类中糖的发酵作用。
脱脂牛、羊奶及酸牛奶：牛、羊奶煮开晾凉，撇去浮在上面的脂肪，即成脱脂奶。牛、羊奶一千毫升煮开晾凉，徐徐滴入乳酸五毫升或桔汁六毫升，即成酸牛奶。边滴边快速搅和，吃时可再加温。这两种乳类含有较多的蛋白质、无机盐，而含脂肪及碳水化合物少，用来哺喂消化不良的小儿比较适宜。但是，由于它所含的营养成分不能满足健康小儿的需要，因此，只能给小儿作为短期治疗之用，不可长期服用
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薏米、谷芽各100克，山楂100克，淡竹叶50克，钩藤35克，蝉蜕、甘草各20克，蔗糖适量。以上诸药粉碎拌匀，每次6～9克。开水冲，代茶温饮。
功能健脾胃，清烦热，宁心志。主治小儿消化不良，不思饮食，小便短赤，夜卧不宁。
【化食茶】
红茶500克，白砂糖500克。红茶加水煎煮。每过20分钟取煎汁1次，加水再煎，共取煎汁４次。然后混和煎汁浓缩，至煎服较浓时，加白砂糖，调匀。再煎熬至用铲挑起时呈丝状且粘手时，熄火，趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中，待稍冷，将其分割成块状（每块10～15克）即可，每日３次，每次1～２块，饭后含食；或用开水嚼化送服。功能化食消滞，适用于消化不良、胃脘胀饱不舒等症。
【化积茶】
山楂15克，麦芽10克，莱菔子8克，大黄2克。茶2克。全置放杯中，开水冲泡，每日１剂，随时饮用。功能消食化积，适用于小儿食积、消化不良症。
【陈仓米柿饼霜茶】
陈仓米60克，柿饼霜30克。将陈仓米微炒至香黄，加水煮沸，倾入碗内，放入柿饼霜，调和化开，澄清，随意饮之，同时也可细细咀嚼焦米。功能开胃健脾，适用于小儿消化不良。
【三鲜消食茶】
鲜山楂20克，鲜白萝卜30克，鲜橘皮5克，冰糖适量。将山楂、白萝卜、橘皮洗净；山楂拍破，萝卜切成小块，橘皮撕碎，同放在锅中，加水500毫升，煎煮15分钟；最后加入冰糖适量，取汁。每日1剂，代茶饮用。功能消食化积，适用于小儿乳食停滞及小儿疳积。
【红曲茶】
红曲15克，加水煎取药汁150毫升，频频代茶饮。功能健脾消食，适用于积滞，食而不化，腹胀，厌食。
【
山楂粥】
原料： 山楂20克、粳米100克、白糖10克。
做法： 先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。
用法： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。
作用： 健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
评注： 山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解；山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用，是治疗胃肠道疾病的佳品。但山楂属酸性食品，此药膳胃溃疡患者不宜多食；山楂有活血通瘀作用，孕妇不宜多食。
【其他】
1、扁豆花15至30克，水煎加糖服，治小儿消化不良。
2、糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滞不化。 3、胡椒粉1克，敷脐部，用胶布固定，隔日换一次，治小儿或成人消化不良。
4、大麦芽、谷芽各15克，鸭肾一个，用线扎住两头，同煮熟后去内衣食之，治小儿赢瘦、消化不良。
5、醒脾散 高良姜450g、小茴香(炒)240g、甘草360g，共放人120g麻油中煎至油干为度，加入500g食盐炒，凉后研细末。每用3g，白开水送服，每日3次。用于吐酸水、小腹胀满、不思饮食、伤冷泄泻等。
6、二圣散 橘红500g、甘草240g、细盐25g，水煎煮烂，取出晒干，再研细末。每服6g，淡姜汤送下。主治消化不良、积滞少食。
7、三仙散 焦山楂、焦麦芽、焦神曲各600g，共研细末和匀。每服3g，每日两次，开水送服。能消食化滞，主治小儿宿食停滞、消化不良、腹满胀痛、饮食减少等。
8、和胃二陈煎 制半夏、甘草、炮姜、缩砂仁各6g，陈皮9g，白茯苓12g，大枣3枚，水煎服。用于伤寒恶饮、伤食恶食、呕而腹满、气滞嗳气等。
【粥类】
1、党参粥：党参20克，粳米50克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气，和脾胃，除烦渴，止泄泻作用。
适用于脾虚泄泻，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指肠球部溃疡等症。
2、鹌鹑粥：鹌鹑1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有益气健脾，补气血，消湿积作用。可治小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振，脾虚便溏，身体虚弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。
3、陈皮粥：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可，早餐吃。可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。
4、胡萝卜粥：胡萝卜2～3个洗净切碎，与粳米50g煮粥，早上吃。用于胃肠素弱、脘腹胀闷、呃逆吞酸等。
5、玉黍饭：玉米渣100g做成餐吃。能和中开胃、化滞宽肠。用于过食肥甘油腻，以至胃中积热、积滞厌食、不消化等年龄稍大患儿。
6、莲子糊：莲子(去芯)100g，芡实、山药200g，共研末和匀。每用50g，凉水调和，开水冲熟代餐食。可健脾和胃，用于单纯性消化不良。
7、鸡内金粥：鸡内金15g研末，陈仓米50g煮粥，将熟时加鸡内金末稍煮即可。白糖调味，分餐食用，每日2～3次
8、三子蒜亲汤： 山楂核、莱菔子、白介子各等分，水煎服。消食化痰，利气宣导。用于痰食积滞所致消化不良。
9、玉米饭： 玉米粗末,煮熟做中餐吃。和中开胃、化滞宽肠。用于过食肥甘、油腻,以至胃中积热和滞食不消化等年龄稍大患儿。
10、胡萝卜汤：胡萝卜洗净剁碎，加水少许煮烂，滤出菜汁加水到一千毫升，和糖三十至五十克，煮沸即成。它富有碱质，含果胶，有使大便成形和吸附细菌、毒素的作用。
11、焦米汤：米粉炒黄，加水熬糊状，加适量糖即成。因焦米汤中的淀粉已成糊精，更易消化。且炒过的米粉一部分已炭化，具有吸附作用。因此，小儿腹泻严重者可用焦米汤。
另外，用江米泡开，蒸熟，晾干，炒黄，煮成粥，给腹泻小儿吃，也有一定效果。
苹果泥：苹果洗净切成两半，用勺刮成泥。苹果泥纤维较细，对肠道刺激少，因含碱质与果胶，有吸附作用，且含有鞣酸，具有收敛作用。
稀释牛（羊）奶：牛、羊奶加百分之五至十糕干粉（面粉或米粉也可），根据小儿的消化情况，适当加水调匀煮开，适当减少糖量，这样可影响牛（羊）奶的胶质状态，形成柔软而疏松的酪蛋白凝块，易于消化，同时奶内加了淀粉后，能减弱乳类中糖的发酵作用。
脱脂牛、羊奶及酸牛奶：牛、羊奶煮开晾凉，撇去浮在上面的脂肪，即成脱脂奶。牛、羊奶一千毫升煮开晾凉，徐徐滴入乳酸五毫升或桔汁六毫升，即成酸牛奶。边滴边快速搅和，吃时可再加温。这两种乳类含有较多的蛋白质、无机盐，而含脂肪及碳水化合物少，用来哺喂消化不良的小儿比较适宜。但是，由于它所含的营养成分不能满足健康小儿的需要，因此，只能给小儿作为短期治疗之用，不可长期服用
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