面拖酥鱼的做法

面拖酥鱼的做法（香酥咸鲜的补钙下酒菜）

原料：

小黄鱼　面粉、鸡蛋

 

做法;

1)将小黄鱼洗杀后,去除内脏,用料酒、姜丝拌匀腌15分钟.

2)将面粉加鸡蛋黄、盐、胡椒粉、葱花用清开水调成面糊。

3)把腌好的小黄鱼放入面糊里均匀的挂面糊。

4)热油锅，将黄鱼放入煎锅里，炸煎成两面金黄即可。

黄鱼松酥 咸鲜入味 下酒补钙