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食疗补肝血

 芷若兰馨 2010-07-12

肝血不足的危害:

肝主藏血和调节血液、净化血液的功能。通常我们称肝为血库,人卧则血归于肝,人行则血运行全身,人体的血液是运行不息的,但肝内必须储存一定量的血液,以应人体在特殊的情况下的各种出血症,如果肝血虚,一般以筋脉、爪甲、两目、肌肤等失于血的濡养以及全身血虚的病理现象为辨证要点。肝血不足,不能上荣头面,可见面自无华、眩晕耳鸣、视力减退;肝主筋,血虚筋脉失养,则拘急屈伸不利,手足振颤,肌肉动,爪甲干枯薄脆;血不养神,肝不藏魂,故夜寐多梦;妇女肝血不足,冲任亏虚,见月经异常,治宜补养肝血。

用按摩艾灸补肝血的好方法:

每天中午饭前和饭后按揉血海,两侧交替,每次每穴2分钟,饭后按揉两足三里3分钟;晚上9~11点的时候开始艾灸穴位,每穴灸10分钟,艾条离皮肤大约两指,能感觉到皮肤发热但不烫为度,艾灸后喝一小杯温开水。如果能长期坚持,人体的就不会出现肝血不足的问题,而且,有关肝上的所有病症都可以得到缓解和好转。

食疗补肝血的方法:

甜醋猪蹄姜汤:用料:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。制作过程:猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲两个小时,下冰糖调味即成。功效:温补肝血。

黑芝麻粥:用料:黑芝麻25克,大米、枸杞、冰糖适量。制作过程:大米淘净,加入黑芝麻等,再添适量的水煮成粥。功效:这种粥具有滋补肝血的作用。

黄精粥:用料:炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天一份)。制作过程:将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。功效:补血保肝养肝明目。

其它补血养肝明目(补肝血)方法:

方法一、以脏补脏法。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

方法二、以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。每日以食醋40毫升,加红糖适量,加温水冲淡后饮服,补肝血作用极佳。

方法三、补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

方法四、舒肝养血,吃菠菜。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,是补肝血最好的食物之一。

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