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来自: 灯下听雨 > 《吃出学问》
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麻婆豆腐这道菜的诞生只因阴差阳错?
麻婆豆腐这道菜的诞生只因阴差阳错?她死后,人们为了纪念她,就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”,沿称至今。清朝同治年间,成都万福桥是商...
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐传说中的麻婆本姓陈,专门以做豆腐为生。这时又走进几位客人,他们看餐桌上的牛肉末便说要吃牛肉炒豆腐,陈老太本不想用别人的牛肉末,但客人急需食用,也就把这牛肉末同豆腐一起做菜给客人...
最下饭的川菜-麻婆豆腐(简易版)
最下饭的川菜-麻婆豆腐(简易版)典型的川菜,"麻、辣、烫、鲜、香、酥、活",不管是川菜大酒店,还是川菜苍蝇馆,一定都有这道菜,那已经是一道不可超越的经典了。这时又走进几位客人,他们...
麻婆豆腐
麻婆豆腐 四川的风味小吃有很多,其中我最爱吃的一道菜就是麻婆豆腐。麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,中国八大菜系之一的川菜中的名品。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整...
麻婆豆腐的做法详细介绍
陈麻婆豆腐的做法
陈麻婆豆腐的做法陈麻婆豆腐的做法详细介绍更新于:2013-9-2 11:58:13 美食分享,让更多人知道56菜系及功效:川菜陈麻婆豆腐的制作食材...
陈麻婆豆腐 做法及步骤
陈麻婆豆腐 做法及步骤陈麻婆豆腐 做法及步骤图 片:成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛...
成都陈麻婆豆腐的做法
成都陈麻婆豆腐的做法陈麻婆豆腐的做法。陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播...
挑夫与“麻婆豆腐”
挑夫与“麻婆豆腐”挑夫与"麻婆豆腐"点击:121次 回复:0次 发布时间:2006-7-1 "麻婆豆腐"是中国名菜,它的主料就是平常的豆腐。在她家南来北往的顾客中,有一批挑油篓的力夫...
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