巧洗冷冻肉

                                                                                    巧洗冷冻肉
　　
　　将冷冻的鸡、鸭或鱼肉放在姜液中浸泡30分钟再洗,不但能洗净脏物,还能除腥保鲜。此外,还可用米酒快速解冻。只要在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室即可,不仅解冻速度快,而且不会滴水、没有冷冻的臭味。