自己制作风干肠

自己制作风干肠

想要吃味道十足的风干肠，自己动手灌哦！

自已灌的吃得才放心、干净、味道十足~！

 

下面请我灌的风肠干上场
有食欲吧！

   下面介绍做法：

          首先 准备材料：后鞧肉10斤、风干肠料2袋、白糖2两、大曲酒2两、酱油1两、五香粉2两、

                             盐1两半、腐乳汁2-3勺、肠衣6小袋

           

           然后 把肉切成指甲大小的骰子块

 

                把上面准备好的材料和肉拌匀

 

           拌匀后的肉不要马上灌到肠衣里。先腌半个钟头，待调料的味道都腌进到肉中再灌入肠衣里。

 

           最后 把灌好的干肠放到外面晾干。大概晾3-4天左右就可以了。