在家也能做出黄金蝴蝶虾 现在这个季节,不得不说是吃虾蟹的季节。这道菜,不但漂亮,还很美味。虽然图片是在第一次做这道虾的时候拍的,但是我还是执着的将它再次贴了出来。 虾,富含高蛋白,又急易消化,不论是老人,孩子,孕妇还是乳母,都是很好的优质蛋白质的来源。 (仅针对一般普通人群) 原料: 明虾、面包糠。 做法: 1、鲜活明虾,去头、去外壳,剪刀剪开背; 2、用料酒、姜、鸡蛋清混合; 3、一个个过上面包糠; 4、这是裹好面包糠的虾; 5、起油锅,开小火,炸到金黄出锅; 6、点缀一点番茄酱,好看又好吃。 |
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