二氧化氯消毒剂在食品加工行业中的应用

二氧化氯食品加工消毒剂
主要成分及含量：二氧化氯9.5～10.5％

剂型：粉剂

规格：粉剂（100g×10包/袋   1kg/袋）

消毒机理：氧氯沙星食品加工专用杀菌剂在水中能够快速释放出新生态原子氧，迅速氧化微生物的原浆蛋白活性基因，使蛋白质中氨基酸氧化分解；并能透过微生物表膜进入内部，破坏酶系统，导致其代谢机能障碍而死亡，从而达到迅速杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢的目的。同时还能与重金属、硫化物、酚类、氨类等物质快速反应，从而兼有去污除臭、灭菌、降解毒素、去除农药残留等作用，且不产生三致物质（致畸、致癌、致突变）。

使用范围：食品加工生产过程中的环境、设备、容器具、CIP管道、操作人员手、靴池等方面的消毒处理。果蔬加工，农药残留快速去除。

使用方法：将一袋（100g）粉剂倒入10公斤水中（严禁将水倒入粉剂中），静置3～5分钟，待全部溶解后搅拌均匀，成为浓度1000mg/L的活化液，按下表比例稀释后使用。

推荐使用量参考表

作用对象	使用浓度	作用时间	用法
冷库、储藏间保洁除味	100～150mg/L	3～5分钟	用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间
管道 储罐CIP管线	100～150 mg/L	3～5分钟	浸泡、喷洒、擦拭
工器具 容器 桶 盖 设备 生产线 操作台	100～150 mg/L	3～5分钟	清洗后浸泡、喷洒、擦拭
生产环境 地面 墙壁等保洁除臭	80～100 mg/L	5～10分钟	用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间
生产工艺用水	4～6.25 mg/L	30分钟	用计量泵或人工加入水中
无菌水	5～8 mg/L	30分钟	用计量泵或人工加入水中
操作者洗手	80～100 mg/L	1～2分钟	浸泡后自然晾干
工作服	80～100 mg/L	3～5分钟	浸泡后晾干或烘干
车间入口靴池	100～150 mg/L	30秒	浸泡
瓜果、蔬菜农药残留去除	50～75mg/L	5～10分钟	浸泡后用清水冲洗，溶液可重复使用

 

注意事项：

1、  本品易吸潮，使用前方可打开包装，用粉剂配制溶液时尽量做到现配现用，一次用完。

2、  本产品由于转化率高，反应剧烈，在粉剂配制溶液时要将粉剂快速倒入水中，避免粉剂漂浮水面而产生飞溅，灼伤皮肤和眼睛。

3、  产品宜在阴凉、通风、干燥处储存，勿与酸性物质及易燃易爆物质混储混运。

4、  不要在阳光下或易燃易爆环境中操作。

5、  稀释、喷洒的容器适用于非金属容器。