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文化娱乐场所卫生管理制度

（杯具洗消间卫生管理制度）

 

1、设置专用杯具洗消间，洗消间设上下水设施，有清洗水池并标记明显。

2、杯具的消毒严格按照“一洗、二冲、三消毒、四保洁”的程序进行。

3、消毒设施正常运转，杯具清洁后放置于消毒柜内消毒15－20

分钟，并记录详细、完整。

4、已消毒的杯具及时放置在密闭保洁柜内，防止二次污染。

5、保洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。