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最好“补钙”应是“食补” 我国营养学会公布的每日钙摄入的推荐量为 800 毫克，青少年和孕妇的钙摄入推荐量为 1000 毫克。最好的“补钙”应是通过“食补”。在日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼、蔬菜等。此外，还可多吃豆类或其制品。 在加工食品时，还要注意减少钙的损耗。比如：食物可保鲜贮存；牛奶加热时不要搅拌，以免钙流失；菜不宜切得过碎；炒菜要多加水；烹调时间不要太长；菠菜、茭白和韭菜等含草酸较多的蔬菜，应先用热水浸泡。含磷的可乐饮料、酒精等会降低钙的吸收。维生素 C 对钙吸收有一定促进作用，可多食富含维生素 C 的水果或饮用橙汁等有利于钙吸收。 (本文来源：太平洋亲子网 ) |
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