原料:
鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁(李锦记)300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。 做法: 1、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干; 2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸; 3、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。 |
|
来自: yinghuawuyue > 《我的图书馆》