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来自: 昵称WugsQ > 《健康饮食》
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如何腌制咸菜
3.泡菜水:泡菜水以盐水为好(可保脆)。(五)糖醋辣白菜:主料:白菜配料:香菜、干红辣椒丝、豆油、盐、陈醋、味精、葱姜丝各适量制作...
小菜的腌制和泡制方法(50种)<二》
37.泡五香辣味蒜 ≮美食原料≯ 新鲜大蒜2000克,盐水1500克,盐400克,干红辣椒30克,白酒30克,红糖30克,香料包、(花椒、大料、苹果、姜片)各少许用纱布包好。≮美食做法≯ 将粗盐放锅中,加(2...
腌菜的制作方法知识汇编
≮美食做法≯ 1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;再把辣椒放入盐缸内,用石头压实,盖紧。≮美食...
咸菜腌制大全2
咸菜腌制大全2 - Qzone日志咸菜腌制大全11.泡四季豆≮美食原料≯鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。≮美食做法≯将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成...
多种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋、糖蒜)
方法四: 将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的...
冬天了,你家腌咸菜了吗?14种腌咸菜方法,越吃越爱吃~
14种腌咸菜方法,越吃越爱吃~黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、味精3两、白糖6两、姜3两、酱油 4斤。尖辣椒10斤、盐...
27种咸菜的制作方法,建议收藏
【制法】1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密...
50种经典小咸菜,泡菜,酱菜做法,非常值得收藏(上)
圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各,干辣椒,花椒,老姜,食盐,白酒,红糖。原料:嫩黄瓜,白糖,...
50种小咸菜的制作方法
做法: 1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开 水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密...
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