99道菜 99个温馨祝福
编辑手记：
《尔雅•释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名”。
“年”是收获的象征，于是大家聚在一起好好吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；
二十七，宰公鸡；二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；
初一、初二满街走。
年夜饭网上调查
春节年夜饭会选择在家里吃还是饭店吃?
90%的人选择在家里吃，理由是在家吃年夜饭是一种风俗传统，而且家里的氛围好。10%的人选择在饭店吃，理由是可以省去准备收拾等工作，忙了一年也该好好休息一下。。。。。。
家食族——关键词：实惠
外食族——关键词：方便
除夕夜，无论在哪里浓浓的大年味总能让我们想起家，想起噼啪作响的爆竹声，想起妈妈做的一大碗年糕，想起喷香喷香的花生米。我们除了奉献精美的菜肴，也奉献最最道地的年夜视觉大餐。和我们一起，走进最本土的大年夜，与全国各地的人一起庆祝春天的到来吧！
我们和喜庆热烈的北京四合院尹伯伯家、亲情浓厚的香港黄先生家、欢聚一堂的云南毕婆婆家、极具民族特色内蒙古乌松大叔家、不怕辣辣不怕的重庆官老爹家、阳春白雪的东北张先生家，一起分享了年夜视觉大餐，再念叨念叨，也给你家的年夜饭菜肴支个招：）
99款吉祥话年菜大放送，祝您新年快乐！
凉菜
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老虎菜（虎虎生威） -
芝麻时蔬（芝麻开花节节高） -
咸蛋拌豆腐（五福临门） -
五花小卷（五福临门） -
什锦烤麸（锦上添花） -
酱牛肉（牛气冲天） -
麻酱油麦菜（独具酱心） -
温拌蜇头（温暖如春） -
蓑衣黄瓜（瓜熟地落） -
口水鸡（水到渠成） -
蜜汁酒香双枣（春暖花香） -
花雕熏鱼（富贵有余） -
黄豆芽豆皮卷（万事如意） -
素拌豆腐丝（福气冲天） -
蜜汁枸杞山药（甜甜蜜蜜） -
桂花莲藕（雍容华贵） -
果仁菠菜（财源广进） -
鸡丝莴笋（吉星高照） -
咸水杂豆（豆蔻年华） -
凉拌蕨根粉（根深叶茂） -
三色蛋卷（开卷有益） -
五环叠彩（五彩缤纷） -
芥末金针菇（金碧辉煌） -
香干海带丝（鸟语花香） -
蜜汁瓜条（甜言蜜语） -
酸辣泡虾（开卷有益） -
皮蛋焙尖椒（春满人间） -
黑白双耳（福禄双全） -
三色土豆丝（三阳开泰） -
大丰收（丰衣足食）
热菜
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松鼠鳜鱼（富贵有余） -
宫灯虾球（笑口常开） -
茶干炒鸭肫（富贵尊荣） -
开屏鱼（年年有余） -
菊花鱼（吉庆有余） -
八宝酱炒年糕（年年高升） -
红扒肘子（鸿运当头） -
梅干菜扣肉（喜上眉梢） -
五香酥鱼（五谷丰登） -
彩烩豆腐（五彩斑斓） -
松香小笼虾（蒸蒸日上） -
熏干腊肉（红红火火） -
毛蟹炒年糕（和谐社会） -
四喜丸子（喜出望外） -
毛氏红烧肉（大展鸿图） -
柠汁脆香鱼（余味无穷） -
栗子鸡（吉祥如意） -
响爆鳝糊（尽善尽美） -
银丝扇贝（事半功倍） -
黄焖鸡（大吉大利） -
松仁玉米（天地仁和） -
香菇扒菜胆（一片丹心） -
西芹百合（百年好合） -
番茄菜花（花团锦簇） -
鱼香茄子（一切都好） -
宫保鸡丁（恭喜发财） -
蚝油炒青鲜（繁花似锦） -
大蒜烧肚条（稳操胜算） -
兜麦鱿鱼卷（游刃有余） -
双椒蹄筋（好事成以） -
葱烧海参（郁郁葱葱） -
白露八宝鸭（珠光宝气） -
鸡汤年糕（吉祥有余） -
金玉满盆（聚宝盆） -
梅子炆鸭（巾帼不让须眉） -
啤酒鸭（长长久久） -
栗子脆皮鸭（将门虎子） -
四香茶卤鸡（香飘四溢） -
辣子鸡（万事大吉） -
暖汁蔬菜（饱食暖衣） -
豆皮炒青菜（种豆得豆 ） -
基围虾粉丝煲（保国安民） -
双色元宝（喜庆富贵） -
菌菇面筋煲（招财进宝） -
腊肉竹荪（子孙多幅） -
牛肉酿番茄（鸿运当头） -
桂花糖年糕火腿年糕（年年高）
