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沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。 真正的沉香，都是非常轻的，虽然是朽木，但是毛孔与纹理却是非常细腻，香味温和纯正。
能够辨识真假沉香之后的步骤就是判断沉香的分类与价值，沉香的分类国内暂无标准，所以市场上名称多到无以复加的地步。鄙人当然没有能力规划出相应的类别，那就以自身的体会来谈谈看法吧。沉香的分类最主要的因素是其品种与香味，每个品种的表现形式与香味是不同的。我现在所列出的名称是从海南当地世代经营沉香的老法师们学习到的，也许与各地的称呼不同，众玩家就全当参考吧。1。水格：也就是市场上所说的水沉，水沉料的纹理横截面呈甘蔗纹，纵截面呈独立的深色点状斑纹，类似于芝麻。水格的香味淡而儒雅，时隐时现，为清香，可谓之沉香中的君子。 2。黑油格：黑油格的色泽为黑褐与浅黄色相间，深色斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状。黑油格多出沉水料，其香味重而不浓，非常有凝聚性，与其深邃的外表相符，可谓之沉香中的绅士。 3。奇楠：奇楠为沉香中的极品，得到一块好的（沉水）奇楠料或者手串简直难于登天。但是到底何为奇楠香呢？其实奇楠的本质是和沉香相同，但是它的性、气都比沉香还要润缓，比较滋润而且比较缓和。奇楠的纹理是白色与深色夹杂（黑、褐、红或者青色），或者深色夹杂，高品质的奇楠几乎不见毛孔，原因是油性含量高非常油润和柔软。沉香的香味浓郁而不腻，非常有张力，可谓之沉香中的王者。 其他诸如白格，湿格，土格之类品种，由于手中暂无实物，且下回分解。（白格又称为白木，为沉香中等级最低的品种，甚至不能称之为沉香，几乎无任何香味，湿格中的划分又非常复杂，就价值而言跨度能相差数百倍。）沉香中的等级划分也是名目繁多，有的是按数字定级，比如一二三级，有的又以字母定级。其实无论如何定级，真正香味的程度才是定级的标准（指同类别的沉香），如众玩家手中有标准香味对比，那会非常容易。 奇楠（水沉黄熟香），香味儿浓郁，中药的味道，但是没有中药那么刺鼻，味道细腻精致，烧燃之后是明火，油性很强（好似菜汤沸锅的感觉），香味儿扑鼻，烟呈黑色，香味儿很浓，灰沫呈白色（阴沉木烧后烟呈雾白，灰炭微黄）。奇楠上刮下来的木灰放入口中有股淡淡的中药味儿微苦，粉末在口中自己可以融化，微辛辣，微凉......原木外形呈土褐色，有凹槽，表皮有黑色木皮，心材呈黑黄浅蓝等几种颜色，放在放大镜下有孔状纹理，切面有发丝般细致的纹理层层交错，自然而优美，油性很强...... （个人拙见，仅供参考） 再反过来说说假沉香的制假方法，有些沉香虽然可以被称为沉香，但是品质却非常差（就如之前所说的白格），所以有些不良js就通过非常手段来提高其品质，以达到暴利的目的。以下列出几点通常做假方式及辨别方法： 1。添加辅料，此方法对新手来说，极具欺骗性。因为新手并未尝试过沉香之香味，所以一旦添加自然香味（化学合成物就不用说了，会有刺鼻味。），闻起来相对比较自然，则信之为真。其柿香的味道，可以说只要闻过，就能刻骨铭心。 2。高压注油，此方法的目的就是增其重量，不过高压注入进去的油与天然的油性有着本质的不同。天然的油性分布极不平均，而注入过的料看上去简直是满料都是油。沉香中的油性是通过数十年，数百年凝结成的，部分早已成为结晶体。在表面的油脂光泽简直像玻璃光一般，肉眼观察的话能轻而易举的看到反射光芒。指肚触摸的话非常的光滑，无任何组碍感。而煮过的料则根本无上述特征，由于油的渗透，表面看上去黯淡无光，触摸无任何光滑感。 3。注胶，与第二种方法的目的相同，但是此方法则更为直接。注胶通过针孔打入成品内部，增加其重量。 制假的入手点无非为香味与重量，通过上述的对比，众玩家应该能非常清楚的分辨了吧。再强调一次，沉香的香味是温和纯正的，绝对无任何刺鼻感。重量的话是非常轻的，沉水的原理是因为含油量高而沉水，并非依靠重量而沉水。再谈一下沉水之我见：原理来说，的确是能沉水的料其品质就越高（含油量与香味），但是其差别其实微乎其微（重量与香味），除非精于此道的专业资深玩家，就普通玩家而言不入水就凭重量与香味判断都难以分辨。想玩沉香的众玩家应该考虑清楚一件事：您到底是响应市场号召呢还是真的对沉香痴狂？其柿香之香味并非人人喜好，而就其品种而言，众玩家的口味也肯定各不相同，并非最贵的就是最好的，其实最合适自己的才是真的。就算是沉水料，难道您会天天望水里丢着玩？呵呵，说白了，无非是种心理作用 古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。沉香中的水沉，宽度大多不超过十厘米，长度不超过几十厘米；质优者一般质地较密，甚至坚硬如山石；表面很不平整；颜色多泛出绿色，深绿色，黄色，褐色或黑色，油脂部为深色，木质部为较浅的黄白色，混成各种纹理；含油量高的水沉香往往颜色较深，而且质地润泽，很容易点燃，燃烧时甚至能看到沸腾的沉油。 |
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