不管是医生还是患者，往往对营养问题的重要性都认识得不够。而且也经常有人会问及肺癌饮食禁忌的问题，所以有必要就这一困扰大家的肺癌饮食禁忌问题做一个简单的介绍。只有这样患者才能有好地把握饮食对疗效的帮助。祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和肺癌饮食禁忌。至于具体的肺癌饮食禁忌应该注意到哪些方面呢？下面就一起来学习一下。
肺癌病人应补充足够的营养
身患肺癌后有哪些食品吃了会引起肿瘤的复发或转移，这是没有科学依据的。有时我们可以看到有的患者忌口很严，很多东西不吃，但癌肿仍复发转移。有的患者饮食多样化，不偏食，饮食节制有规律，却生活得很好。癌症复发或转移，主要是体内的抵抗力低下，原有的癌细胞没有被完全消灭，而出现血行或淋巴播散的结果，不是吃了某一食物而引起的。民间流传的肺癌饮食禁忌——“发物”，如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、公鸡、狗肉、蚕蜗、虾蟹等海产品，可以引起肿瘤复发或转移，是缺乏理论和实验根据的。
事实上，相关专家根据在临床工作中还没有见到明确是因饮食而致肿瘤复发或恶化的例子。肺癌病人由于体质虚弱、消瘦、食欲差，饮食上要吃营养丰富、易消化吸收的食物。这也肺癌饮食禁忌，那也“忌口”，甚至连鸡蛋、豆腐、蔬菜都不敢吃，只能使病人的营养状况日趋恶化，对肿瘤病人的康复反而不利。肺癌患者在临床期间如果能够给身体充足的营养，病人身体的抵抗力和免疫力就会大大的增强，可以改善患者的生存质量，所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
肺癌饮食禁忌的原则
人的饮食和医疗的关系，总的看来，有两个方面的意义。一方面是预防上的，即饮食得宜，可以养生――延年益寿，也可以防病；一方面是治疗上的，在疾病的进一步发展或复发，而有利于身体的康复。对于肺癌饮食禁忌的原则，归纳如下：1.忌口有它的理论根据，有一定的原则，不能盲目施行；2.忌口不是无稽之谈，也不能带以迷信色彩，而任意扩大范围；3.忌口也随治疗的不同而异；4.忌口与疾病的治疗效果也有关。疾病的治疗效果较好，忌口问题常不为医生和病人所注意，不成为治疗中的一个问题，但是象癌症一类疾患，治疗效果差，忌口就较受重视。
肺癌饮食禁忌：瓜果蔬菜
食物同药物一样，也有寒、热、温、凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。临床经验告诉人们，皮肤癌溃疡禁食荤腥发物；肺癌饮食禁忌忌辛辣；水肿禁盐；黄疽禁食脂肪；温热病禁辛辣热性食物；寒病忌食瓜果生冷；正在放疗、化疗的患者，患者自觉发热，咽喉痛，大便干结，可多吃蔬菜，瓜果等寒凉食物，但注意不可过多，以免影响患者胃肠功能；生姜、花椒、大蒜、酒等多属辛热，少量有通阳健胃作用，肿瘤病人胃腹寒痛时则可食用，若多食则生痰动火，刺激肿瘤，胸腹部肿瘤和皮肤肿瘤患者应慎用；口腔、咽喉、食管、胃、肠、肝、胰等消化器官肿瘤患者，少食或勿食荤肥厚味、油炸食物。服用某些中药应忌食某些食物，如鳖甲忌苋菜、荆芥忌鱼蟹、天门冬忌鲤鱼、白术忌桃李大蒜、蜂蜜忌葱、铁屑忌茶叶、人参忌菜菔子等。
肺癌饮食禁忌宜多吃什么
肺癌饮食禁忌1） 应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备；2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等；3） 选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃；4） 不同体质选用不同食物。脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等；肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等；血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等；5） 不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等；体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等；黄脓痰多时可用生梨，柿子。
肺癌饮食禁忌：忌腥油腻食物
肺癌饮食禁忌应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌饮食禁忌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。总之，肺癌患者采取中药与食疗的治疗方法，花钱少、疗效高、无痛苦、延长生命的明智选择。
肺癌晚期的饮食治疗
中医文献认为，鸡肉补虚温中、补益五脏，治病后体弱、五脏亏虚，鸡蛋富有营养，一些治癌偏方也用鸡蛋，如核桃枝煮鸡蛋、斑蝥煮鸡蛋等。有人相传肿瘤患者不能吃鸡、不能吃鱼虾海鲜的说法，我们未从古今文献中找到依据，也未见到因食用鸡鱼海鲜而复发或恶化的病例。肺癌患者的忌口，应因病因人而异，因治疗方法而异，不能笼统规定，一概而论。我们主张，肺癌饮食禁忌不宜太严，食谱不宜太窄；根据病情的寒热虚实，予以必要的食补和食疗。患者饮食应以高蛋白、高能量、高维生素为主，防治肿瘤对机体的过分消耗，提高机体的免疫能力和抗癌能力。“忌口”太严，易使患者产生营养不良，对治疗和康复均会产生不利影响。
我们临床上治疗的许多肺癌患者，有的放化疗后并未忌口，有的还吃了相当数量的鸡、鱼、虾、羊肉，并未因此复发。所以，饮食禁忌也是相对而言的，具体还是要看患者的病情。
