葱 白 粥
【来源】《济生秘览》
【原料】粳米50克 葱白 白糖各适量
【制作】先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入
即可。
【用法】每日1次。热服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
姜 糖 饮
【来源】民间验方
【原料】生姜片15克 葱白适量 红糖20克
【制作】将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水50克煮沸，
加入红糖即可。
【用法】趁热一次服下，盖被取微汗。
【功效】止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感
冒、发热头痛、身痛无汗者
姜糖苏叶饮
【来源】《本草汇言》
【原料】苏叶 生姜各3克 红糖15克
银 花 饮
【来源】民间方
【原料】银花30克 山楂10克 蜂蜜250克
【制作】将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟
后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌
均匀即成。
【用法】每日3次，或随时饮用。
【功效】辛凉解表，清热解毒。适用于风热感冒。
桑菊薄竹饮
【来源】《广东凉茶验方》
【原料】桑叶 菊花各5克 薄荷3克 苦竹叶 白茅根各30克
【制作】将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷洗净，放入茶壶内，
用开水泡10分钟即成。
【用法】代茶随时饮用。
【功效】辛凉解表。适用于风热感冒香 薷
香 薷 饮
【来源】《太平惠民和剂局方》
【原料】香薷10克 厚朴5克 白扁豆5克(或加白糖适量)
【制作】将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以
沸水冲泡，盖严温浸1小时。
【用法】代茶频饮。
【功效】解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。葱 豉 汤
葱 豉 汤
【来源】《孟诜方》
【原料】连须葱白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黄酒30克
【制作】将葱白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黄酒煎煮。
【用法】热服，服后盖被取汗。
【功效】解表和中。
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