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黄埔炒蛋

 淡雅姿姿 2010-09-15
用料:去壳鸡蛋250克。调料:精盐2茶匙,味精1茶匙,熟猪油350克。
埔炒蛋的做法
鸡蛋液加入味精、精盐及熟猪油,搅成蛋浆。炒锅洗净放在中火上,下油搪锅后倒回油盆,再下油0.5汤匙倒入蛋浆,边倒边铲、边下油,炒至刚熟装盘

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