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茶中之王—大红袍

 不死飞鸟 2010-09-19
茶中之王—大红袍

      大红袍是武夷岩茶的一种,因多种传说而得名。大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,母树的数量很少,现存为六颗。每年根据雨水、产量等因素作限量采摘。即使在最好的年份,茶叶产量也不过几百克。

      武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间,开始远销西欧、 北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。

      大红袍母株的生长环境得天独厚,终年有水从岩顶流下,带着岩顶所积累的养份,形成恰到好处的灌溉。另外,由于母株所处的岩石位置,能够挡住中午猛烈的阳光,却会反射太阳的光线往母株,故此母株的生长环境是其他邻近岩茶茶树所缺。由于这种特殊的生长环境和植株,大红袍母株极为珍贵。武夷山市政府向中国人民保险公司订立保险,为现有六株大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。

       生产环境
       “大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。

      大红袍的来历
      关于大红袍此名的来历有两个说法:

      一说大红袍此名来自该树清明时节嫩芽紫红的颜色。由于猴子对红色的嫩芽比对绿色的叶子感兴趣,故能适当的采集大红袍的叶子。

      另外一个说法则源自一民间故事:传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了。秀才临行辞别时,老方丈赠送一小包茶叶,嘱咐秀才好好保存,将来会有用得着的地方。后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。直到一日,皇后得了个腹痛的怪病,秀才想起当日老方丈所赠的茶叶。皇后在服用茶叶所煎成的汤后迅速复元。皇帝大喜,命状元往武夷山谢恩。在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。

      1930年代,崇安县长吴石仙在大红袍母株所生的石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

武夷山大红袍的一种商品,理所当然要涉及到商品的价格。这也是很多消费者所关心或者是感兴趣的话题。武夷山6棵“母树大红袍”昂贵的价格在市场上买不到,同时也是普通消费者所不能接受的。
 
目前市场上所销售的大红袍是从“母树大红袍”上剪接下来,进行“无性繁殖”的大红袍。
选择适宜的生长环境所种植的。也有一小部分人称之为“2代大红袍”这一说法不为准确。
经过这种“无性繁殖”的大红袍,植物的基因的不容易改变的。可以保留植物本身的百分之九十九。这一点大家可以放心。
 
武夷山大红袍价格的按生长可分为2种:正岩大红袍  丹岩大红袍。
 
正岩大红袍: 生长在武夷山美丽而著名的风景名胜区,首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为“漫射光”或“散射光”。武夷岩茶(大红袍)多生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之间。其次是土壤好,武夷岩茶生长的土壤大部分介于烂石与砾壤之间,再加上武夷山独特的传统制作工艺,故此所产之茶具有岩骨花香之品质。
 
正岩大红袍价格一般来说分为:珍品(极品),特级,一级。
对于茶叶来说本人要给它定一个准确的价格,这是一件非常难的事情。它不像别的商品,可以很明确的给它定性。按武目前武夷山茶叶的价格来说:
珍品(极品)大红袍价格:大约每500克在5000千元-10万元。
特级的正岩大红袍价格:   大约每500克在1000元-5000元
一级正岩大红袍大价格:   大约每500克在400元-1000元。
 
丹岩大红袍: 是生长在景区之外的茶叶,这种茶叶相对会次一些。生长环境不同(空气湿度,土壤成分,日照时间等)价格自然也会低很多了。
一般来说这种茶叶价格就是在:200-500元上下了。
  
以上大红袍的价格只是代表对武夷岩茶(大红袍)的大约行情价格,具体价格还得看茶厂对大红袍茶叶的定价。

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