【双节同庆】南瓜糯米包 - 日志 - 家有桐宝 - 美食家 > 美食天下

料：南瓜，紫薯，糯米粉，自制红豆沙,葡萄干

 

 

做法:

1.红豆沙备用(图1)

2.南瓜切块入微波炉高火10分钟(图2)

3.将南瓜捣成泥，加入糯米粉，和成面团(图3,4)

4.然后搓长条，切成小剂子(图5,6)

 

 

5.取一个剂子压成圆片，包上豆沙馅(下图1,2)

6.象包包子那样包圆，用筷子头在中间按个小圆窝(图3)

7.用小刀刀背在上面压出痕迹(图4)

8.大概压5-6道就可以了(图5)

9.放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了(图6)

 

 

 

10.将生胚上锅蒸，注意盘子上刷层油，不然蒸好后拿不起来的哦(下图1)

11.同时做了紫薯馅的,做法一样的哦(图2)