植物资源的宝藏――茶藨子(图)

狭叶醋栗  林秦文摄 四川（峨眉山、金佛山） 　　茶藨子属，拉丁学名为Ribes，该属植物识别特征为灌木，枝有刺或无刺；叶互生或丛生，有柄，单叶，掌状分裂；花两性或单性，单生或2-3朵集生于叶腋，有时为总状花序；浆果宿存。 　　事实上，黑加仑更正式的中名为黑穗醋栗，拉丁学名为Ribes nigrum L.，只是茶藨子属众多种类中的一种。黑加仑的野生种分布在欧洲和亚洲，16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。目前，黑加仑已广泛用于医药、保健、食品、化妆品等行业。黑加仑在中国的引种栽培在过去的时间里也如火如荼地进行着。 刺梨  林秦文摄 河北大海陀山 东北茶藨子 张志翔摄 北京密云雾灵山 　　本属另外一种著名的植物是香茶藨子，又名黄丁香，学名为Ribes odoratum Wendland。这种植物枝条没有刺，春天开黄色的花，颜色鲜艳，气味香馥，是很好的观赏花木。香茶藨子原产美国中部，目前中国华北及东北有引种栽培，一般栽于园林中供观赏。 　　然而，令人惊讶的是，中国自己的茶藨子属植物其实有很多。该属植物全球约有160种，我国就有59种及30变种，主要分布于中国的西南部、西北部及东北部。这么多的资源目前仍然都是野生状态，而未得到重视和利用，实在是可惜可叹。 瘤糖茶藨子 张志翔摄 雾灵山 香茶藨子、黄丁香 林秦文摄  北京林业大学 　　在众多的茶藨子植物中，具有很好发展利用前景的植物比比皆是。比如，东北茶藨子Ribes mandshuricum (Maxim.) Kom.，分布于东北及华北地区，无刺，果序穗状，成熟时鲜艳夺目，即可观赏又味酸可食；刺果茶藨子Ribes burejense Fr. Schmidt.，分布于西北、华北地区，植株带刺，花单生，果实表面密被软刺，细看之下又会觉得很是美观。像这类的植物还可以举出很多很多的。 　　总之，茶藨子属植物的花即美又香，果实更是既可观又可食，再加上我们有这么多的资源，更应该加大调查研究的力度，同时进行引种开发利用的工作，争取开发出国产的茶藨子商品出来。

    

    

    

    

金陵晚报记者　王君【金陵晚报报道】茶藨子树可观，叶可赏，果可食，是一种在长江流域生长的低矮灌木，开着黄绿色的杯状花，它在牛首山已形成了一片小小的灌木丛。茶藨子花开在4月至5月，结果在8月到9月。专家说，茶藨子科一般都是多年生落叶果树，小灌木。野生种很多，有记录的约40种，其中除可供食用外，不少有观赏价值，可开发利用。如东北茶藨子、水葡萄茶藨子、黑茶藨子等，而黑茶藨子具有促进新陈代谢的功能。生活在南京牛首山地区的是华茶藨子，树高一般可达2米。枝条长老了呈紫褐色，表皮轻轻一碰就会剥落  ，而幼小的时候，枝条则呈灰绿色，还长着非常可爱的柔毛。树叶呈卵形，一般分成3至4个裂片，宽度约4厘米，长度有时甚至还不及宽度，树叶边缘似锯齿粗钝，两面也稀疏生长着柔毛。等到4、5月花期到的时候，茶藨子团簇而生，非常引人注目，茶藨子的雄花一般比雌花更多、更显眼，它不开诧紫嫣红的花，花色是黄绿色的，花的形状像杯子一样。茶藨子果实非常容易辨认，呈小球形，葡萄一般。茶藨子一向以果浆多汁而闻名，是酿酒和制作果酱好材料。 　　寻访路线： 　　牛首山、祖堂山北坡的中部，这里土壤肥沃，有一个天然的次生丛灌林，华茶藨灌丛，树高在1．5米左右，长势还相当密，而在它之上还有高大的乔木林——女贞、刺槐等，树影稀疏正好与浓密的灌丛相映成趣。(编辑　田木)