海米炒冬瓜_海米炒冬瓜的做法,怎么做,如何做 - 私家菜做法视频图解大全

海米炒冬瓜

• 创建时间：2008-06-11
• 1810人看过

海米炒冬瓜怎么做才好吃？其实海米炒冬瓜的做法非常简单，并不一定要看海米炒冬瓜做法的视频菜才能学会，跟着海米炒冬瓜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：私家菜
• 做法：炒
• 口味：咸鲜
• 人数：2人份
• 难度：初级入门
• 烹饪时间：5分钟

主料：

• 冬瓜
• 1圈

• 海米
• 1把

调料：

• 盐
  少许
• 味精
  少许
• 葱
  1把
• 姜
  2片
• 高汤
  1碗
• 胡椒粉
  (白)少许
• 植物油
  适量

海米炒冬瓜的做法

冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软

炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

1、冬瓜虽然长得圆不隆冬，但却是减肥的好东西哟~~~做这道菜，也可将海米换成虾皮来做，味道一样很赞。

2、如果家里没有现成的鸡汤，可用鸡精兑水来代替，我就是用这个滴。

3、 如果不喜欢葱的话，把葱换成香菜碎也很棒哟，葱和香菜在这个菜里就是起到个提香的作用。